снаружи стебель защищают от внешних воздействий покровные ткани. самый верхний слой стебля — кожица. она присутствует только у молодых ветвей. у более старых кожица сменяется другой покровной тканью — пробкой. под пробкой находится кора. наружный слой коры представлен зелеными клетками, содержащими хлорофилл, поэтому стебель выполняет еще и фотосинтезирующую функцию. внутренний слой коры — луб. в стебло в состав луба входят ситовидные трубки, лубяные волокна и запасающие ткани. лубяные волокна стеблю прочность и гибкость.
