Важность органических веществ и углеводородных соединений
Органические вещества стали самыми распространенными соединениями на планете именно в силу особенной возможности углерода к созданию стабильных и устойчивых цепочек из самого себя.
Также этот элемент имеет валентность IV, а значит, без труда вступает в одинарные и кратные связи с другими веществами. Еще одна особенность углерода – умение создавать двух и трехмерные структуры. Более четвертой части массы тела человека – органические вещества.
Органические вещества содержатся в каждой клетке:
белки – основной «строительный» материал;
жиры, накапливающие энергию и углероды, служащие ее источником;
гормоны, регулирующие все протекающие в организме процессы;
ферменты, провоцирующие запуск химических реакций;
ДНК – источник генетической информации.
Органические вещества встречаются в виде изомеров. Этот термин применяется для соединений, в которые включено равное количество атомов одних и тех же веществ, но само строение связи отличается.
Кроме того, органические вещества, а точнее цепочку из углеродов можно охарактеризовать как гомологическую, в том случае если ее объединенные составляющие отличаются друг от друга только группой СН2 (на одну больше или меньше). Прибавление разницы является показателем усиления связи.
1) Процесс питания растений происходит благодаря соединительным тканям — ксилеме и флоэме. Зелёная часть растений отвечает за синтез основных питательных органических веществ и энергии, с использованием энергии солнца и углекислого газа (фотосинтез), которые затем транспортируются соединительными тканями и запасаются в корнях и плодах. Процесс транспорта воды и неорганических веществ в зелёную часть растения осуществляется по тем же путям.
2) Клетки связаны между собой при цитоплазматических мостиков, а у более сложных организмов — ещё и при нервной ткани. При этом сами нейроны (клетки нервной ткани) связываются друг с другом через синапсы — щели между их отростками, в которые выделяются определённые вещества (нейромедиаторы) при потребности вызвать ту или иную реакцию.
3) Очень обширный вопрос. Так как дальше вы спрашиваете о гормонах, отвечу вам на примере эндокринной системы. Существует такое образование мозга, как гипофиз. Он вырабатывает свыше30 различных веществ, каждое из которых регулирует тот или иной аспект деятельности всех других органов эндокринной системы. Например, он синтезирует тиреотропный гормон — вещество, усиливающее и ускоряющее работу щитовидной железы.
Когда количество гормонов, выделяемых щитовидной железой, становиться достаточным для организма, гипофиз реагирует на это и выделяет меньше данного вещества. Выделяет он также и гормоны, отвечающие за непосредственное торможение работы тех или иных органов эндокринной системы.
4) Гормон — это вещество, чаще всего белковой природы, которое каким-либо образом влиять на гомеостаз организма, в котором оно выделяется. Гормонов существует великое множество, например, выделяемый задней долей гипофиза вазопрессин необходим для уменьшения потери организмом воды в различных экстремальных условиях и опасных ситуациях.
