нервная система делится на: центральную и периферическую.
цнс — главная часть, к ней относятся спинной и головной мозг. оба эти органа надёжно защищены черепом и позвоночником. пнс — это нервы, отвечающие за движение и сенсорные. она обеспечивает взаимодействие человека со средой
обитания. с пнс организм принимает сигналы и реагирует на них.
пнс бывает двух видов:
соматическая — чувствительные и двигательные нервные волокна. отвечает за координацию движения, человек осознанно может своим телом.
вегетативная — делится на симпатическую и
парасимпатическую. первая даёт ответную реакцию на опасность и стресс. вторая — отвечает за покой, нормализацию работы органов (пищеварительных, мочевыводящих).
несмотря на свои отличия, обе системы взаимосвязаны, и не могут работать автономно
превращения белков в организме человека
в ротовой полости, глотке, пищеводе белки не подвергаются воздействию специфических ферментов. переваривание белков
начинается в желудке под действием пепсина, который расщепляет их на молекулы меньшего размера (полипептиды).в тонкой кишке на полипептиды воздействуют ферменты кишечного и панкреатического соков (трипсин, химотрипсин, карбоксипептидаза, аминопептидаза). они расщепляют белки до аминокислот, которые
и всасываются в кровь в тонкой кишке. с током крови они проходят через печень, где гепатоциты синтезируют из части поступивших аминокислот белки крови, в том числе белки свертывающей системы. далее аминокислоты поступают в общий кровоток и переносятся ко всем органам и тканям.в клетках они
необходимы в первую очередь для построения собственных белков, специфичных для организма.
белки не могут быть синтезированы из углеводов или жиров. в то же время при недостатке в организме жиров или углеводов белки могут использоваться для синтеза этих веществ. белки не депонируются в
организме и при их дефиците происходит разрушение белков крови (например, антител) или белковых структур ряда органов и тканей. освободившиеся при этом аминокислоты являются исходным материалом для обеспечения жизнедеятельности остальных клеток организма. в обычных условиях белки практически не
служат источником обеспечения организма энергией, они участвуют преимущественно в пластическом обмене.
конечный распад белков приводит к образованию воды, углекислого газа и аммиака, который затем преобразуется в мочевину.
на обмен белков влияют различные гуморальные факторы. гормон
роста (соматотропин), гормоны щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин) оказывают анаболическое действие на метаболизм белков. глюкокортикоиды, глюкагон угнетают синтез белка в клетках, увеличивают скорость выведения азота из организма.
синтез белка
процесс синтеза белка происходит на
рибосомах (полисомах) под действием различных ферментов. генетическая информация о структуре белка организма записана на «матрице» — молекуле днк. после завершения синтеза первичной структуры белковой молекулы происходит образование вторичной, третичной структуры в комплексе гольджи , и затем
четвертичной .
подробнее - на -
