Ядовитые грибы
Не смотря на все страшилки про отравление грибами, в России существует всего три вида безусловно ядовитых грибов — таких, за употреблением которых следует смерть. Даже мухомор можно сварить, слить воду и съесть.
Действующее начало у поганок — аманитины и фаллоидины, бициклические токсические (ядовитые) полипептиды, в основе которых – индольное кольцо. Аманитины действуют на клеточное ядро гепатоцитов (более ядовитые, но медленнее действующие), а фаллоидины — на эндоплазматический ретикулум клеток печени (менее ядовитые, но действующие быстрее). Яды термостойкие, не удаляются при нагревании. Для отравления достаточно съесть половину или даже треть одного гриба (на вкус они нормальные). После начала действия полипептиды невозможно нейтрализовать или вывести из организма. От шампиньонов отличаются наличием общего и частного покрывала (признак семейства) и белой окраской пластинчатого гименофора это то, что находится под шляпкой).
В строчках содержится т.н. гельвелловая кислота (смесь органических кислот), а также токсин гиромитрин, действие которого аналогично действию токсинов бледной поганки.
Гельвелловая кислота полностью выводится при варке грибов, а содержание гиромитрина в плодовых телах сильно колеблется в зависимости от условий произрастания строчков (на бедных глинистых почвах его ничтожно мало). Во влажном климате и на богатых почвах строчки бывают смертельно ядовиты.
И о ядовитых, но не смертельно, грибах.
Мухоморы также признаются ядовитыми грибами, вызывающими отравления. Действующее начало: мускарин и мускаридин (М-холиномиметики), буфотенин (галлюциноген) и иботеновая кислота (инсектицид, «мухоморный» эффект). Выводятся при кипячении (проверить в интернете!). Мухомор пантерный, кроме этого, содержит алкалоиды белены — гиосциамин и скополамин, вызывающие эйфорию, возбуждение и галлюцинации.
К ядовитым грибам и видам с предполагаемой ядовитостью относят (кроме Amanita и строчков) следующие макромицеты: ложные опята (серно-жёлтый и кирпичный
Год организации – 1995 г.
Площадь – 103 га.
Территория памятника природы «Озерки»Местонахождение: Брянская область, Суземский район, 4 км к юго-западу от п. Кокоревка, 5 км к северо-востоку от п. Холмечи.
Памятник природы расположен на территории Холмечского участкового лесничества
Общая характеристика: Болотное урочище озерного происхождения и окружающие болото сосновые и смешанные леса.
Природоохранное значение:
Ботаническое: редкие растительные сообщества болотных сплавин, достигшие олиготрофной стадии развития-место произрастания 7 редких видов растений, внесенных в Красную книгу Брянской области: ива черничная, молодило побегоносное, осока топяная, плаун сплюснутый, плаун топяной, росянка круглолистная, шейхцерия болотная.
Зоологическое – место обитания среднего дятла, вида внесенного в Красные книги Российской Федерации и Брянской области.
Гидрологическое – болото находится в непосредственной близости от истоков малых рек Солька и Коломина.
Режим территории.Запрещенные виды деятельности: все виды рубок, кроме рубок ухода за молодняками и санитарных рубок;подсочка леса;мелиорация и добыча полезных ископаемых;строительство и прокладка новых коммуникаций;засорение территории, складирование и захоронение любых отходов.
Разрешенные виды деятельности:Охрану осуществляют:Управление по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира и водных биологических ресурсов Брянской области.
