Белки (протеины) составляют 50% от сухой массы живых организмов.
Белки состоят из аминокислот. У каждой аминокислоты есть аминогруппа и кислотная (карбоксильная) группа, при взаимодействии которых получается пептидная связь, поэтому белки еще называют полипептидами.
Структуры белкаПервичная – цепочка из аминокислот, связанных пептидной связью (сильной, ковалентной). Чередуя 20 аминокислот в разном порядке, можно получать миллионы разных белков. Если поменять в цепочке хотя бы одну аминокислоту, строение и функции белка изменятся, поэтому первичная структура считается самой главной в белке.
Вторичная – спираль. Удерживается водородными связями (слабыми).
Третичная – глобула (шарик). Четыре типа связей: дисульфидная (серный мостик) сильная, остальные три (ионные, гидрофобные, водородные) – слабые. Форма глобулы у каждого белка своя, от нее зависят функции. При денатурации форма глобулы меняется, и это сказывается на работе белка.
Четвертичная – имеется не у всех белков. Состоит из нескольких глобул, соединенных между собой теми же связями, что и в третичной структуре. (Например, гемоглобин.)
Функции белковИх очень много, например:
Ферментативная (каталитическая) – белки-ферменты ускоряют химические реакции за счет того, что активный центр фермента подходит к веществу по форме, как ключ к замку (комплементарность, специфичность).Строительная (структурная) – клетка, если не считать воду, состоит в основном из белков.Защитная – антитела борются с возбудителями болезней (иммунитет).
ответ: 37,5%
Объяснение:
Признак Ген
Облысение S
Норм. волосы s
Генотип лысых женщин SS
Генотип лысых мужчин SS, Ss
% склонного к раннему облысению сына -?
Так как у лысого мужчины и женщины с норм. волосами родился сын с нормальными волосами ( ss) и рано облысевшая дочь ( SS) , значит мужчина и женщина были гетерозиготными по изучаемому признаку.
Р : ♀ Ss х ♂ Ss
G: S, s x S, s
F: 1SS - лысые мужчины и женщины, 25%
2Ss - лысые мужчины, но женщины с норм. волосами 50%
1ss - с норм. волосами мужчины и женщины, 25%
Генотип лысого мужчины SS или Ss, что составляет вероятность 75% . Вероятность рождения мальчика 50%.
Перемножаем вероятности , выраженные десятичными дробями
0,75*0,5 *100% = 37,5%
Вероятность рождения сына , склонного к раннему облысению, 37,5%
