Двенадцатиперстная кишка является центральным отделом пищеварительного канала. Здесь начинается второй этап пищеварения, который имеет ряд особенностей. В процессе пищеварения в двенадцатиперстной кишке участвуют панкреатический (поджелудочный) сок, желчь и кишечный сок, которые имеют выраженную щелочную реакцию. В состав поджелудочного и кишечного соков входят ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы.
Отличия во ВНУТРЕННЕМ СТРОЕНИИ: моллюски имеют более дифференцированную пищеварительную систему и печень, нервная система мягкотелых- разбросанно-узлового типа, органы чувств развиты лучше ( у Кольчецов - брюшная нервная цепочка) , кровеносная система моллюсков НЕ замкнутая, дыхательная система имеет жабры или лёгочный мешок ( у червей отсутствует) , выделительная система - видоизменённые метанефридии, половая система более совершенна.
Отличия во ВНЕШНЕМ СТРОЕНИИ: у червей тело - сигментированный кожно-мускульный мешок, а тело моллюсков имеет ОТДЕЛЫ и раковину (в большинстве случаев) . У червей органы движения - параподии (щетинки) , у моллюсков - мускулистая нога (Брюхоногие) , щупальца (Головоногие) . У моллюсков встречается ассиметрия тела (Брюхоногие) и отсутствие головы (Двустворчатые) . У Двустворчатых - вводной и выводной сифоны.
Моллюски и кольчатые черви, относящиеся к целомическим, или вторичнополостным животным, имеют некоторые общие черты строения. Однако у моллюсков, в отличие от кольчатых червей, целом вторично заполняется клетками паренхимы, за исключением околосердечной сумки и области гонад. У моллюсков развивается особая складка покровов, или мантия, клетки которой выделяют раковину. Органом движения моллюсков является мускулистая нога, тогда как у кольчатых червей по бокам каждого сегмента тела развиваются парные выросты – параподии. Нервная система кольчатых червей представлена брюшной нервной цепочкой, а у моллюсков – несколькими крупными ганглиями, связанными друг с другом длинными нервными тяжами. У кольчатых червей развита замкнутая, а у моллюсков – незамкнутая кровеносная система.
