Ламина́рия (морская капуста) — род из класса бурых морских водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу.
С незапамятных времён она используется в питании тех людей, которые живут рядом с морем. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария богата иодом, который содержится в органической форме, что влияет на её усвоение организмом человека.
Народные названия. Речная (озерная, прудовая) тина.
Ботаническое описание. Растения имеют вид простых или ветвящихся зеленых шелковистых нитей. Высота (длина) 1—50 см. Нитчатые водоросли обладают особым приторным запахом и острым вяжущим солоноватым вкусом. Высушенные растения легко растираются в порошок.
Места произрастания. Нитчатыми водорослями часто обрастают подводные части балок, мостков, барж и т. п.
Районы распространения. Встречаются на всей территории России.
Ламина́рия (морская капуста) — род из класса бурых морских водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу.
С незапамятных времён она используется в питании тех людей, которые живут рядом с морем. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария богата иодом, который содержится в органической форме, что влияет на её усвоение организмом человека.