ответ:
1 в
2 d
3 с
4 в
5 а
6 с
7
а – 2
b - 1
8 животные жиры содержат насыщенные
кислоты, растительные масла содержат
ненасыщенные кислоты;
растительные жиры не отложений на
стенках сосудов;
легко усваиваются.
9 а) корректное обохначение водородных связей:
между аденном и тимином две водородные связи
или между цитозином и гуанином три водородные
связи.
b) 1) стабилизация молекулы;
2) полинуклеотидные цепи удерживаются
водородным связям.
10 1) транспорт веществ;
2) рецепторные функции;
3) выполняют функции ферментов.
11 а) а – аппарат гольджи;
модификация и транспорт веществ;
в – шероховатая эндоплазматическая мембрана;
синтез белков.
12 а) 1) принцип комплементарности;
2) водородные связи / гликозидные связи /
фосфодиэфирные связи;
3) механизм репарации спонтанных и
индуцированных повреждений.
b) 1) днк / ген содержит информацию для синтеза
полипептида / белка / фермента;
2)информация становится последовательностью
аминокислот;
3) информация передается от клетки к клетке/
от родительской клетки к дочерней.
а) а - ядро/ядерная мембрана. 1
b) митохондрии;
эпс;
ядрышко;
ядро/ядерная мембрана.
14 1. гликоген разветвленный полимер, коллаген -
длинные нити/удлиненная форма молекулы;
2. коллаген образован тремя полипептидными
цепями, плотно скрученных в виде трехжильного
каната; гликоген - остатки глюкозы соединяются не
скручиваясь в спираль.
15 a) 1) в обоих сначало растет, затем падает;
2) активности фермента в сорго выше при всех
температурах;
3) фермент в сорго имеет наивысшую
максимальную активность;
4) фермент в сорго имеет оптимальную
максимальную активность.
b) 1) фермент в рисе может иметь больше
водородных связей;
2) водородные связи больше подвержены
влиянию высоких температур, чем другие связи;
3) третичная структура / активный центр
амилазы в рисе больше подвержена влиянию
высоких температур
Внутренняя среда организма — это кровь, лимфа и тканевая жидкость, омывающая клетки организма. В тканях жидкая составляющая крови (плазма) частично просачивается сквозь тонкие стенки капилляров, переходит в межклеточные промежутки и становится тканевой жидкостью. Избыток тканевой жидкости собирается в систему лимфатических сосудов и называется лимфой. Лимфа, в свою очередь, проделав довольно сложный путь по лимфатическим сосудам, попадает в кровь. Таким образом, круг замыкается: кровь — тканевая жидкость — лимфа — снова кровь.
Кровь выполняет в организме человека следующие функции:
• Транспортная: кровь переносит кислород, питательные вещества; удаляет углекислый газ, продукты обмена; распределяет тепло.
• Защитная: лейкоциты, антитела, макрофаги защищают от инородных тел и веществ.
• Регуляторная: по крови распространяются гормоны (вещества, регулирующие жизненно важные процессы).
• Участие в терморегуляции: кровь переносит тепло из органов, где оно вырабатывается (например, из мышц), в органы, отдающие тепло (например, к коже).
• Механическая: придает органам упругость за счет прилива к ним крови.
Тканевая (или интерстициальная) жидкость — это связующее звено между кровью и лимфой. Она есть в межклеточных пространствах всех тканей и органов. Из этой жидкости клетки поглощают необходимые им вещества и выделяют в нее продукты обмена. По составу она близка к плазме крови, отличается от плазмы меньшим содержанием белка. Состав тканевой жидкости меняется в зависимости от проницаемости кровеносных и лимфатических капилляров, от особенностей обмена веществ, клеток и тканей. При нарушении лимфообращения тканевая жидкость может накапливаться в межклеточных пространствах; это приводит к образованию отеков. Лимфа выполняет транспортную и защитную функцию, так как оттекающая от тканей лимфа проходит по дороге в вены через биологические фильтры — лимфатические узлы. Здесь задерживаются и, следовательно, не попадают в кровоток чужеродные частицы и уничтожаются микроорганизмы, проникшие в организм. Кроме этого, лимфатические сосуды являются как бы дренажной системой, удаляющей избыток находящейся в органах тканевой жидкости.
