Благодаря сокращению и расслаблению скелетных мышц происходит передвижение животных и перемещение отдельных частей их тела. Мышцы придают форму телу, поддерживают, защищают внутренние органы.
Живые организмы содержат почти все известные в природе химические элементы. Они, в отличие от неживой природы, имеют относительно устойчивое соотношение этих элементов, которые по процентному содержанию в клетке подразделяют на макро-, микро - и ультрамикроэлементы. Эти элементы входят в состав органических и неорганических соединений. Среди неорганических соединений особое место принадлежит воде, которая составляет в среднем 60-70% их массы. Большинство соединений живых организмов составляют органические вещества. Углеводы - класс органических соединений, большинство которых состоит из атомов Углерода, Водорода и Кислорода. Среди углеводов различают моно-, олиго - и полисахариды. Основные функции углеводов энергетическая и строительная. Углеводы могут отлагательств в клетках про запас в виде полисахаридов. Липиды - гидрофобные органические соединения. Среди них самые распространенные - жиры. Они осуществляют теплоизоляционную, защитную и строительную функции, участвуют в регуляции жизнедеятельности организмов; при их окислении высвобождается значительное количество энергии. Ведущая роль среди органических соединений принадлежит белкам. Витамины имеют различную химическую природу, участвуют почти во всех биохимических и физиологических процессах.Отсутствие или недостаток витаминов в организме, так же как и их избыток, вызывают тяжелые заболевания, связанные с нарушениями обмена веществ. Гормоны, нейрогормони и фитогормоны — органические соединения различной химической природы. Гормоны выделяют в кровь, лимфу или полостную жидкость животных железы внутренней секреции, а нейрогормони — особые нервные клетки. Фитогормоны образуются в определенных клетках грибов и растений. Микроорганизмы вырабатывать антибиотики, которые подавляют развитие других видов микроорганизмов или убивают их. Антибиотики и некоторые алкалоиды применяются в медицине. Нуклеиновые кислоты - биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды.
Гладкая мышечная ткань: Состоит из одноядерных клеток — миоцитов веретеновидной формы длиной 15—500 мкм. Их цитоплазма в световом микроскопе выглядит однородно, без поперечной исчерченности. Эта мышечная ткань обладает особыми свойствами: она медленно сокращается и расслабляется, обладает автоматией, является непроизвольной (то есть её деятельность не управляется по воле человека). Входит в состав стенок внутренних органов: кровеносных и лимфатических сосудов, мочевыводящих путей, пищеварительного тракта (сокращение стенок желудка и кишечника). поперечно-полосатая мышечная ткань Свойствами этой мышечной ткани является высокая скорость сокращения, расслабления и произвольность (то есть её деятельность управляется по воле человека). Эта мышечная ткань входит в состав скелетных мышц, а также стенки глотки, верхней части пищевода, ею образован язык, глазодвигательные мышцы. Волокна длиной от 10 до 12 см.
