1-ый этап подготовительный.На этом этапе органические вещества в цитоплазме под действием соответствующих ферментов расщепляются на мелкие молекулы,например,белки на аминокислоты,жиры на глицерин и тд.
2-ой этап бескислородный, или неполный. Тут образовавшиеся на подготовительном этапе вещества аминокислоты,жиры и тд. подвергаются дальнейшему распаду без доступа кислорода.Пример гликолиз.
3-ий этап кислородный или ж аэробный происходит в митохондриях.Важную роль тут играют ферменты переносить электроны.
— обеспечение упругости клетки. Последствия потери клеткой воды — увядание листьев, высыхание плодов;
— ускорение химических реакций за счет растворения веществ в воде;
— обеспечение перемещения веществ: поступление большинства веществ в клетку и удаление их из клетки в виде растворов;
— обеспечение растворения многих химических веществ (ряда солей, Сахаров) ;
— участие в ряде химических реакций;
— участие в процессе теплорегуляции благодаря к медленному нагреванию и медленному остыванию.