1.Ни в коем случае не собирайте грибы вдоль трасс. Лучше всего отправиться на грибную "охоту" в лес, грибы, выросшие в непосредственной близости от города, могут содержать в себе небезопасные для здоровья вещества. 2Отправляйтесь на поиски грибов только, если вы действительно хорошо знакомы с видами грибов и с легкостью отличить шампиньоны от дождевиков, а поганку от сыроежки. 3. Не пробуйте сырые грибы на вкус. 4Прежде чем отправить гриб в корзину, внимательно осмотрите его со всех сторон. Гриб должен быть без червоточин, со светлым, но не белым, цветом пластинок и целой ножкой.Если вы сомневаетесь в том, что это за гриб, лучше его не брать. 5Не выдергивайте грибы из земли, лучше срезать их ножом или выкручивать так, чтобы не повредить грибницу. Иначе другие грибы на этом месте могут уже не вырасти. 6Придя домой переберите грибы, еще раз внимательно просмотрите каждый из них, почистите и приготовьте.
