Диссимиляция углеводов может происходить двумя путями. В плодах семечковых пород сахар в основном расходуется на дыхание по пути ЭМ.П (Эмбдена — Мей-ерхофа — Парнаса) . При этом в связи с процессами фосфорилирования глюкоза расщепляется до пировиноградиой кислоты (гликолиз). Кроме того, существует возможность расщепления углеводов по пентоз-ному циклу . В каком размере этот цикл участвует в преобразовании дыхательных субстратов, пока нельзя сказать. В настоящее время предполагается, что на определенных этапах развития яблока или других плодов преобладает тот или иной путь. Преобладающий у плодов семечковых пород путь ЭМП заканчивается пировиноградиой кислотой, которая играет важнейшую роль в дыхании. С этого момента дальнейшие превращения пировиноградиой кислоты зависят от среды: в аэробных — с расходованием кислорода, в анаэробных — когда кислород не требуется.
°Эритроциты человека имеют двояковогнутую форму(с такой формы переносится большее количество кислорода),а эритроциты лягушки-овальную(перенос кислорода меньше);
°Эритроциты лягушки имеют ядра,а человека нет;
°Окраска цитоплазмы эритроцитов человека- ярко-красная(из-за наличия гемоглобина),а у лягушки- светло-розовая;
°Эритроциты человека меньше по размерам(7.5 мкм),чем лягушки(21-24 мкм);
°Эритроцитов человека больше в единице объема,чем лягушки.