Сложноцветные играют большую роль в жизни человека.Например, в качестве пищи мы употребялем огромное количество растений. Среди них подсолнух, латук, цикории, артишок и другие часто встречаются в наших столах и огородах. Так же, ромашка, календула и эхинацея частенько встречаются в травяных чаях. Стоит отметить и значение этих растений в медицине. В них содержится сескитрифен лактон и его производные, которые являются ключевым фактором в аллергическом контактном дерматите.
Так же сложноцветные нашли широкое применение в индустрии. Tagetes patula используется в производстве колы и в производстве сигарет.
Многие виды сложноцветных так же используются в производстве инсектицидов, наркотиков и гипоаллергенного латекса.
