Кровь состоит из клеток (эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов) и межклеточного вещества (плазмы).
Эритроциты (красные кровяные клетки) содержат белок гемоглобин, в состав которого входит железо. Гемоглобин переносит кислород и углекислый газ. (Угарный газ прочно соединяется с гемоглобином и не дает ему переносить кислород.)
Имеют форму двояковогнутого диска,
не имеют ядра,
живут 3-4 месяца,
образуются в красном костном мозге.
Лейкоциты (белые кровяные клетки) защищают организм от инородных частиц и микроорганизмов, являются частью иммунной системы. Фагоциты осуществляют фагоцитоз, В-лимфоциты выделяют антитела.
Могут менять форму, выходить из кровеносных сосудов и передвигаться как амёбы,
имеют ядро,
образуются в красном костном мозге, дозревают в тимусе и лимфатических узлах.
Тромбоциты (кровяные пластинки) участвуют в процессе свертывания крови.
Плазма состоит из воды с растворенными веществами. Например, в плазме растворен белок фибриноген. При свертывании крови он превращается в нерастворимый белок фибрин.
Часть плазмы крови выходит из кровеносных капилляров наружу, в ткани, и превращается в тканевую жидкость. Тканевая жидкость непосредственно контактирует с клетками тела, доносит до них кислород и другие вещества. Чтобы возвращать эту жидкость обратно в кровь, имеется лимфатическая система.
Лимфатические сосуды открыто оканчиваются в тканях; тканевая жидкость, попавшая туда, называется лимфой. Лимфа – это прозрачная бесцветная жидкость, в которой нет эритроцитов и тромбоцитов, но много лимфоцитов. Лимфа движется за счет сокращения стенок лимфатических сосудов; клапаны в них не дают лимфе течь назад. Лимфа очищается в лимфатических узлах и возвращается в вены большого круга кровообращения.
Для внутренней среды организма характерен гомеостаз, т.е. относительное постоянство состава и других параметров. Это обеспечивает существование клеток организма в постоянных условиях, независимых от окружающей среды. Сохранением гомеостаза управляет гипоталамо-гипофизарная система.
1. Ферментами называют
3) вещества белковой природы, которые ускоряют реакции
2. Каждый фермент ускоряет
3) только одну реакцию или группу однотипных реакций
3. Ферменты увеличивают скорость реакции в
4) 10⁸ – 10¹² раз
5. Ферменты группы – оксидоредуктазы катализируют реакции
3) окисления - восстановления
Тест по теме «Ферменты»
3 вариант
1. В настоящее время известно
1) более 2000 ферментов
2. Под действием соответствующего фермента в клетке происходит
гидролиз жиров до
1) глицерина и жирных кислот
3. Фермент желудочного сока пепсин наиболее активен при рН 1) 1,5 - 2
4. Ферменты группы – гидролазы катализируют реакции
2) гидролиза
5. Пептиды превращаются в аминокислоты под действием ферментов
2) пептидазы
Тест по теме «Ферменты»
2 вариант
1. По своей химической природе ферменты являются
3) белками
2. Под действием соответствующего фермента в клетке происходит гидролиз белков до
3) аминокислот
3. Оптимальной для работы ферментов является температура
2) 36°С
4. Активный центр фермента и молекула вещества катализируемой реакции подходят друг к другу как
2) «ключ к замку»
5. Пищеварительный процесс в организме человека начинается под действием фермента слюны
2) амилазы
Тест по теме «Ферменты»
4 вариант
1. Молекулярная масса ферментов (а.е.м.) находится в пределах
1) 105 - 107 2) 103 - 104 3) 500 - 1000 4) 100 - 500 (затрудняюсь ответить)
2. Под действием соответствующего фермента в клетке происходит гидролиз углеводов до
2) моносахаридов
3. Фермент слюны и тонкого кишечника – амилаза – наиболее активен 2) 6 - 7
4. Ферменты группы – изомеразы катализируют реакции
1) внутримолекулярной перестройки
5. Жиры (липиды) расщепляются до глицерина и жирных кислот под действием ферментов
1) липазы
