Выделение общих свойств живых организмов позволят однозначно отличать живое от неживого. Точного определения, что такое жизнь или живой организм, нет, поэтому живое идентифицируют по комплексу его свойств, или признаков.
В отличие от тел неживой природы, живые организмы отличаются сложностью строения и функциональности. Но если рассматривать каждое свойство отдельно, то некоторые из них в той или иной форме можно наблюдать в неживой природе. Например, расти могут и кристаллы. Поэтому так важна совокупность свойств живых организмов.
На первый взгляд наблюдаемое многообразие организмов создает трудности для выявления их общих свойств и признаков. Однако по мере исторического развития биологических наук становились очевидными многие общие закономерности жизни, наблюдаемые у совершенно разных групп организмов.
Кроме ниже перечисленных свойств живого, также часто выделяют единство химического состава (схожесть у всех организмов и отличие соотношений элементов между живым и неживым), дискретность (организмы состоят из клеток, виды из отдельных особей и т. п.), участие в процессе эволюции, взаимодействие организмов между собой, подвижность, ритмичность и др.
Однозначного перечня признаков живого нет, отчасти это вопрос философский. Нередко, выделяя одно свойство, второе становится его следствием. Есть признаки живого, состоящие из ряда других. Кроме того, свойства живого тесно взаимосвязаны между собой, и эта взаимозависимость в совокупности дает такое уникальное явление природы как жизнь.
губчатая ткань, прилегающая к нижней стороне листа, состоит из 2 – 7 слоев рыхло расположенных клеток неправильной формы. хорошо развитая система межклетников через устьица сообщается с атмосферным воздухом. по межклетникам к фотосинтезирующим клеткам доставляется углекислый газ, и выводятся продукты обмена. клетки губчатого мезофилла содержат значительно меньше хлоропластов, поэтому нижняя сторона листа, как правило, светлее верхней. основные функции губчатого мезофилла – транспирация и газообмен, в меньшей степени – фотосинтез. у растений, живущих в воде, в мезофилле образуются крупные воздухоносные пространства, что превращает эту ткань в аэренхиму.
сосудисто-волокнистый (проводящий) пучок. среди фотосинтезирующих клеток листа располагается сеть разветвленных проводящих пучков. как правило, проводящие пучки листа не имеют камбия, т. е. являются закрытыми. ксилема в пучке расположена ближе к верхней стороне листа, а флоэма – к нижней. крупные проводящие пучки хорошо оснащены механической тканью – склеренхимой, а мелкие – окружены паренхимными клетками, так называемой обкладкой. проводящие пучки, окруженные сопутствующими клетками, называют жилками.
механическая ткань в листьях может не только сопровождать проводящие структуры, но и располагаться отдельными самостоятельными прослойками. у некоторых растений (чай, олива) в листе встречаются отдельные механические клетки-склереиды.
строение и работа устьичного аппарата. устьица растений, как уже было неоднократно сказано, выполняют две основные функции: осуществляют газообмен между внутренними тканями растений и внешней средой; обеспечивают транспирацию (испарение).
устьице состоит из двух специализированных замыкающих клеток и щелевидного отверстия между ними – устьичной щели (рис. 46). к замыкающим клеткам примыкают так называемые побочные (околоустьичные) клетки. под устьицем в мякоти листа расположена воздушная полость. в процессе эволюции у растений выработалось при , регулирующее интенсивность испарения: устьица автоматически закрываться или открываться по мере необходимости. изменение размера устьичной щели обусловлено тургорными явлениями.внутреннее строение листа. даже при простой лупы в пластинке листа можно различить четыре типа тканей: покровную (кожицу), основную, проводящую, механическую (рис. 45). анатомическая структура листа формируется одновременно с формированием стебля. поэтому покровы листа являются продолжением покровов молодого стебля, а проводящая система листа входит в проводящую систему стебля. являясь составными частями побега, лист и стебель вместе с почками представляют собой единое целое.
рис. 45. внутреннее строение листа: 1 – верхняя эпидерма; 2 – железистый волосок; 3 – кроющие волоски; 4 – ксилема; 5 – флоэма; б – механические волокна; 7 – колленхима; 8 – обкладочные клетки пучка; 9– устьице; 10 – нижняя эпидерма; 11 – губчатый мезофилл; 12 – столбчатый мезофиллэпидерма (кожица) . снаружи лист покрыт эпидермой , или кожицей. эта покровная ткань состоит из одного ряда живых плотно сомкнутых клеток без межклетников. наружные стенки клеток утолщены и покрыты кутикулой. эпидерма хорошо защищает внутренние ткани листа от высыхания, механических повреждений, проникновения микроорганизмов. защитная функция эпидермы усиливается наличием у многих листьев воскового налета и разнообразных выростов (волосков, шипиков). большинство клеток эпидермиса не содержат хлорофилла, исключение составляют лишь клетки, образующие устьица.
у растений, листья которых растут более или менее горизонтально (большинство деревьев и кустарников нашей страны), устьица находятся в основном на нижней стороне листа. это является одним из при к более экономному испарению влаги. у вертикально ориентированных листьев устьица располагаются на обеих сторонах (например, у злаков). у водных растений, чьи листья плавают на поверхности воды, устьица находятся в верхней кожице. число устьиц на единицу поверхности листа у разных растений сильно варьирует: от 40 до 300 штук на 1 мм2. основные функции устьиц– газообмен и транспирация.
основная ткань (мезофилл). между двумя слоями эпидермы находится мезофилл (от греч. mesos – средний и phyllon – лист) – основная ассимилирующая ткань (паренхима), образующая мякоть листа. у многих листьев мезофилл дифференцирован на палисадную (столбчатую) и губчатую (рыхлую) ткань.
к верхней эпидерме примыкает столбчатый мезофилл. он состоит из одного-двух рядов узких длинных клеток, расположенных перпендикулярно к кожице и богатых хлорофиллом. основная функция палисадного мезофилла
