Плод - это видоизменённый цветок. Стенки плода разросшийся венчик. Плоды бывают сухими и сочными. Многосемянными и односемянными. В образовании плода принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Из стенки завязи формируется стенка плода - околоплодник. В нём обычно различают три слоя: наружный - экзокарпий, средний - мезокарпий и внутренний - эндокарпий. Семена формируются из семяпочек. Все три слоя, обычно, хорошо различимы. Например, в плоде вишни тонкий, кожистый, наружный слой - экзопарий, съедобная сочная мякоть плода - мезокарпий, твёрдая косточка из каменистой ткани, окружающая единственное семя - эндокарпий.
