Пример : волк. Пещерные люди увидели, как волк ходит у их дома, и стали кормить его. В начале они не доверяли друг другу, но потом волк стал домашним и доверился людям. Теперь он ходил с ними на охоту, спал, ел и стал членом семьи. У него рождались дети, и их тоже приручали. Но прирученное животное спустя какое-то время, не могло уже само добывать пищу и надеялось на человека. Из-за этого (уже в будущем) домашние животные могли растолстеть и лежать дома, ничего не делая. Они уже не могли так яростно охотиться, как их предки. Изменения в строении : уменьшение мозга, недоразвитие органов и тканей, нету такой реакции, гипофункция надпочечников и гиперфункция половых желез.
В главных клетках желудочных желез образуется белок пепси-ноген — предшественник пепсина. В кислой среде желудочного сока группы пепсиногена протонируются, изменяется конформация пепсиногена, в результате чего он приобретает небольшую протеолитическую активность:Соляная кислота, помимо активации пепсиногена, выполняет и другие важные функции. В кислой среде желудочного сока большинство белков денатурируется, что облегчает их последующее переваривание пепсином. Конечно, если употребляется пища, обработанная при высокой температуре (например, вареное мясо), эта роль соляной кислоты не имеет значения. Кроме того, кислый поджелудочный сок, обладая бактерицидным действием, создает барьер для попадания болезнетворных бактерий в кишечник.
