При вдохе она открывает широко ротовое отверстие. При этом жаберные дуги максимально раздвигаются, а жаберная крышка, напротив, плотно прижимается к голове. Таким образом, вода попадает в ротовое отверстие и проходит дальше, но не выходит наружу. Потом, в жаберной полости происходит поглощение кислорода через лепестки. Окисленная кровь, подходя к ним, насыщается. Обогатившись кислородом, она несет его ко всем тканям рыбы. При выдохе ротовое отверстие рыбы закрывается, а жаберные крышки приподнимаются. Таким образом, вода выдавливается наружу. В капиллярах лепесточков на жаберных дугах происходит не только газовый, но и водно-солевой обмен. В воду из кровеносных сосудов выделяется не только углекислый газ, но и аммиак и прочие вещества, которые вырабатываются в ходе метаболизма.
В результате окисления образуются одинаковые конечные продукты СО2 и Н2О.
Выделяется одинаковое количество энергии.
Различия между окислением в организме и вне организма.
1. Вне организма энергия выделяется за счет окисления атомов углерода, а в организме за счет окисления атомов водорода.
Вне организма кислород соединяется с окисляемым субстратом. В организме кислород не соединяется с субстратом.
Вне организма энергия выделяется одномоментно и не аккумулируется, т.е. не запасается. В организме энергия выделяется порциями, «каскадно» и аккумулируется (запасается). «Каскадное» выделение энергии предохраняет клетку от перегрева.
Основной реакцией окисления в организме является реакция дегидрирования, т.е. отщепление водорода (протонов). Вс реакциями являются реакции дегидратации и декарбоксилирования.
Процесс окисления в организме многоступенчатый, ферментативный процесс.
неорг - вода и минеральные вещ-ва