Складчасту поверхню має кора великих півкуль. Складчастість утворена звивинами і борознами. Значення складчастості в збільшенні площі кори великих півкуль. Кора головного мозку відіграє дуже важливу роль у здійсненні вищої нервової (психічної) діяльності. Кора мозку шар сірого речовини на поверхні великих півкуль, товщиною 2-5 мм, утворює численні борозни, має звивини значно збільшують її площу. Кора утворена тілами нейронів і гліальних клітин, розташованих пошарово («екранний» тип організації).
Выделительная система у птиц представлена такими органами, как почки, мочеточники, клоака. Особенностью выделительной системы является отсутствие мочевого пузыря. Экскременты (помёт) в организме у пернатых смешиваются с мочой и выводятся через клоаку. У некоторых видов птиц, которые обитают в пустыне или на море (страусы, пустынные курочки, чайки, пеликаны), есть дополнительные органы выделительной системы – специальные солевые железы. Их функцией является выведение (через ноздри) из организма птицы избытка солей.
