Важный компонент – соляная кислота.
Она превращению неактивной формы пепсиногена в активную – пепсины. Соляная кислота создает оптимальное значение ph для протеолитических ферментовВызывает денатурацию и набухание белков. Кислота обладает антибактериальным действием и бактерии которые попадают в желудок они погибаютУчувствует в образовании и гормона – гастрина и секретина. Вствораживает молокоУчаствует в регуляции перехода пищи из желудка, в 12персную кишку
Соляная кислота образуется в обкладочных клетках. Это достаточно крупные клетки пирамидальной формы. Внутри этих клеток – большое количество митохондрий, они содержат систему внутриклеточных канальцев и с ними тесно связаны пузырьковая система в форме везикул. Эти везикулы связываются с канальцевой частью при их активации. В канальце образуется большое число микроворсинок, которые увеличивают площадь поверхности.
Образование соляной кислоты происходит внутриканальцевой системе обкладочных клеток.
На первом этапе происходит перенос аниона хлора в просвет канальца. Ионы хлора поступают через специальный хлорный канал. В канальце создается отрицательный заряд который притягивает туда внутриклеточный калий.
На следующем этапе происходит обмен калия на протон водорода, за счет активного транспорта водород калий АТФаза. Калий обменивается на протон водорода. С этого насоса калий загоняется внутриклетоной стенки. Внутри клетки образуется угольная кислота. Она образуется в результате взаимодействия углекислого газа и воды за счет карбоангидразы. Угольная кислота диссоциирует на протон водорода и анион HCO3. Протон водорода обменивается на калий, а анион HCO3 обменивается на ион хлора. В обкладочную клетку поступает хлор, который потом пойдет в просвет канальца.
В обкладочных клетках есть еще один механизм – натрий – калий атфаза, который выводит натрий из клетки и возвращает натрий.
Процесс образования соляной кислоты – энергозатратный процесс. АТФ образуется в митохондриях. Они могут занимать до 40 % объема обкладочных клеток. Концентрация соляной кислоты в канальцах очень высока. Ph внутри канальца до 0,8 – концентрация соляной кислоты 150млмоль на л. Концентрация в 4000000 выше чем в плазме. Процесс образования соляной кислоты в обкладочных клетка регулируется влияниями на обкладочную клетку ацетилхолина, который выделяется в окончаниях блуждающего нерва.
Примерно через сутки после откладывания мухой яиц на свет начинают появляться личинки этих насекомых. на этом этапе своего развития она напоминает тонкую белую ниточку. Эта стадия жизни вредителя называется «питательной» и обычно длится не более 5-7 дней. За это время личинки углубляются в органические отходы (чаще всего это навоз или гниль), где больше тепла и влаги. К тому же, они вынужденны прятаться от животных и солнечного света, которое оказывает на них пагубное влияние.
Примерно через 5-6 дней развития личинка мухи увеличивается в размерах до 800 раз и приобретает характерный коричневый оттенок.
После прохождения питательной стадии насекомое окукливается и проводит в таком состоянии ещё 5-6 дней.
Взрослая муха к дальнейшему размножению появляется на свет через 12-14 дней после откладывания яиц.
После своего «рождения» размер мухи больше не изменяется с течением времени. Но первые несколько дней они летать не могут, потому что их крылья слишком слабые и им нужно несколько дней для того, чтобы окрепнуть и подсохнуть.