нахождение в природе:
Крахмал - основное запасное вещество растений. Образуется он в растениях в процессе фотосинтезе и накапливается в клубнях, корнях и семенах.
Целлюлоза - в чистом виде в природе не содержится. Она образуется в растениях в результате сложных биохимических реакций в процессе фотосинтеза из простейших углеводов. Целлюлоза представляет собой составную часть оболочки клеток растений, обеспечивая механическую прочность и эластичность ткани. В большом количестве целлюлоза содержится в волокнах хлопка, льна, в тканях древесины.
б) строение:
Крахмал (C₆H₁₀O₅)n состоит из 2 полисахаридов, построенных из остатков циклической a-глюкозы. См. вложение
Целлюлоза (C₆H₁₀O₅)n состоит из остатков β-глюкозы, соединённых гликозидными связями. См. вложение
в) применение:
Крахмал - пищевая промышленность, производство бумаги, клей, для загустения красок, производство текстильных изделий, в кондитерской промышленности, в фармации для пииготовления паст, присыпок и таблеток
Целлюлоза - корм для жвачных животных, производство бумаги, производство текстильных изделий, фотопленка, эмали и лаки, получение ацетатного шелка и медноаммичного шелка
Рецепторы (колбочки и палочки, которые находятся на сетчатке глаза) – зрительный нерв – затылочка кора больших полушарий головного мозга.
80% информации мы получаем от зрительной сенсорной системы.
Защитные системы глаза:
-Брови (защищают от стекающего пота)
-Веки (впервые появляются у древних земноводных вследствие перехода на сушу, коньюктива защищает от высыхания)
-Ресницы (от избыточного потока солнечных лучей)
-Слезная железа (находится за верхним веком, вырабатывает секрет с муцином, обеззараживающий кожу, увлажняет ее)
Функции глаза:
-Органа сенсорной системы
-Проведение лучей от объектов, их преобразование в энергию нервного импульса, который имеет электромагнитную природу
Глаз при к выполнению данной функции, поэтому образовалась масса структур для проведения и преобразования.
Структура глаза:
-Находится в глубинной впадине
-Имеет форму шаровидную форму
Оболочки глаза:
-Белочная (склера)
Защищает, ограничивает глаз от перерастяжения.
Переходит в роговицу.
-Сосудистая
Выполняет трофическую (питательную) функцию.
Переходит в радужную оболочку (от количества меланин в радужной оболочке зависит цвет глаз)
-Сетчатка
На ней располагаются рецепторы – палочки (рецепторы дневного света) и колбочки (рецепторы сумеречного и ночного света).
Слепое пятно – зона плохого зрения.
Желтое пятно – зона сфокусированного зрения.
Зрачок.
По сути, есть дырка.
Сужается и расширяется в зависимости от освещения.
Работа.
Преломление лучей происходит, когда лучи проходят через роговицу, водянистую камеру, хрусталик, стекловидное вещество. Они фокусируются на сетчатке и попадают на желтое пятно – скопление палочек, или на слепое пятно – место отхождения зрительного нерва.
Преобразование.
Свет несет колоссальную энергию.
Колбочки и палочки содержат родопсин или зрительный пурпур (пигмент).
При попадании солнечного луча этот пигмент расщепляется на оксин (состоит из аминокислот) и витамин А, который нужен для восстановления зрительного пурпура.
Пример.
На горнолыжном курорте нужно обязательно одевать солнцезащитные очки, потому что лучи могут попасть на родопсин и он весь расщепится и тогда настанет временная слепота. В этом случае стоит несколько дней или часов полежать с повязкой на глазу, пока зрительный пурпур не восстановится.