Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый.
Прикорневые листья на черешках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струновидно-выемчатые или цельные, собраны в розетку. Стеблевые листья очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием.
Цветки правильные, четырёхчленные, собраны в кисть, вначале зонтиковидную, потом удлиняющуюся. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки до 0,35 см длиной, обратнояйцевидные, белые.
Плод — стручочек длиной и шириной 5—8 мм, сжатый с боков перпендикулярно перегородке, обратнотреугольно-сердцевидный, с верхушечной выемкой около 0,5 мм глубины, на верхушке с выдающимися углами. Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий; гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами
Царство: Растения Отдел: Цветковые растения Класс: Двудольные Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Пастушья сумка Вид: Пастушья сумка обыкновенная
Крупные молекулы органических веществ под воздействием ферментов расщепляются на более простые: углеводы - на моносахариды, жиры - на глицерин и жирные кислоты, белки
Происходит в цитоплазме клеток.
Выделяется небольшое количество энергии, которое рассеивается в виде тепла.
2.А) Бескислородный (анаэробное дыхание или гликолиз) — расщепление глюкозы без участия кислорода.
Происходит на мембранах. Образуется 2 молекулы АТФ
Б) Кислородное расщепления, проходит на складках внутренней мембраны митоходрий - кристах.
Вещества предыдущего этапа расщепляются до конечных продуктов распада - воды и углекислого газа.
В результате образуются 36 молекул АТФ.!! !
Эта энергия запасается в клетке, и в дальнейшем расходуется клеткой