Масляная рыба и баттерфиш-основные промысловые рыбы семейства строматеевых. Имеют высокое, сплюснутое с боков тело, один длинный спинной плавник. Мясо белое, малокостистое, жирное.
Макрурус (семейства долгохвостых) имеет удлиненное тело, задняя часть которого вытянута в виде нити, хвостовой плавник отсутствует. Мясо с розовым оттенком, нежирное, вкусное, жир сосредоточен в печени.
Сабля-рыба (семейство волосохвостых) отличается лентообразным телом, которое лишено чешуи и заканчивается нитевидным придатком. Мясо нежное, жирное, созревает при посоле.
Ледяная рыба (семейство белокровных щук) по форме тела напоминает щуку, чешуя отсутствует, имеются две боковые линии. Мясо очень белое (кровь бесцветная) нежирное, но нежное и вкусное.
Рыба-капитан (семейство горбылевых) имеет продолговатое тело, по форме напоминает тело судака, клыковидныезубы.
Мясо малокостистое, нежирное, по вкусу и запаху напоминает пресноводных рыб.
Нототения мраморная (нототениевые)-очень ценная рыба. Имеет утолщенное тело с большой головой. Мясо жирное (жир устойчив при хранении), созревает при посоле, в вареном виде по вкусу напоминает осетровых. Дает крупную и вкусную икру.
Сайра (семейство макрелещуковых) - небольшая рыба, отличающаяся удлиненным, веретенообразным телом, покрытым мелкой, легко спадающей чешуей; на хвостовом стебле имеются маленькие плавнички. Рыба бывает жирной или средней жирности в зависимости от времени лова. Из сайры готовят высококачественные консервы.
Кроме перечисленных видов и семейств, промысловое значение имеют сом, щука, минога, угорь, бычки, кефаль, зубатка, терпуг, угольная рыба, луфарь, пристипома (помадзиевые), мероу (серрановые), акула и др.
1. Семейство крестоцветные - цветки с крестообразно расположенными лепестками, чашечкой из 4 чашелистников, венчиком из 4 лепестков, 6 тычинками и 1 пестиком. Формула - У4 Л4 Т⁴+5 П1 Соцветие - кисть. Плоды - стручки и стручочки. 2. Семейство лилейных. Имеют корневища или луковицы, цветки с простыми околоцветниками из 6 листочков, с 6 тычинками и 1 пестиком. Плоды - коробочки или ягоды, зародыш окружен эндоспермом. Формула - О3+ 3 Т3+ 3 П1 3. Семейство злаковых (мятликовых) Стебель полый (соломина), узлы стеблей более толстые. Рост происходит за счёт деления клеток в основании междоузлий. Цветки мелкие и невзрачные, имеют 2 цветковые чешуи, 2 цветковые плёнки, 3 тычинки и 1 пестик. О2+2+Т3+П1. Эндосперм примыкает к зародышу сбоку. Соцветия могут быть сложный колос, метёлка, початок. 4. Семейство паслёновых. Соцветие - кисть, плоды - ягоды и коробочка. 5.Семейство сложноцветных (Астровые) Плод - семенка Л(5) Т (5) У (0≈бесконечно)
У птиц особенное строение скелета: нет брюшных ребер, на грудине расположен киль на который крепится грудная мускулатура , укороченный хвостовой отдел, сросшиешся позвонки в зоне таза, кости легкие, иногда местами полые. Кожа сухая и тонкая. Почти отсутствуют железы на теле, кроме копчиковой. На теле есть производные эпидермиса - перья. Сердце четырехкамерное. Легкие имеют легочные мешки (при для двойного дыхания). Развиты полушария мозга. Имеется клюв с роговым слоем. Среда обитания - обитают везде. Живут в наземно-воздушной среде. Некоторые птицы плавать. Другие же не могут летать вообще. Часть птиц с наступлением холодов улетают зимовать на юг.
Макрурус (семейства долгохвостых) имеет удлиненное тело, задняя часть которого вытянута в виде нити, хвостовой плавник отсутствует. Мясо с розовым оттенком, нежирное, вкусное, жир сосредоточен в печени.
Сабля-рыба (семейство волосохвостых) отличается лентообразным телом, которое лишено чешуи и заканчивается нитевидным придатком. Мясо нежное, жирное, созревает при посоле.
Ледяная рыба (семейство белокровных щук) по форме тела напоминает щуку, чешуя отсутствует, имеются две боковые линии. Мясо очень белое (кровь бесцветная) нежирное, но нежное и вкусное.
Рыба-капитан (семейство горбылевых) имеет продолговатое тело, по форме напоминает тело судака, клыковидныезубы.
Мясо малокостистое, нежирное, по вкусу и запаху напоминает пресноводных рыб.
Нототения мраморная (нототениевые)-очень ценная рыба. Имеет утолщенное тело с большой головой. Мясо жирное (жир устойчив при хранении), созревает при посоле, в вареном виде по вкусу напоминает осетровых. Дает крупную и вкусную икру.
Сайра (семейство макрелещуковых) - небольшая рыба, отличающаяся удлиненным, веретенообразным телом, покрытым мелкой, легко спадающей чешуей; на хвостовом стебле имеются маленькие плавнички. Рыба бывает жирной или средней жирности в зависимости от времени лова. Из сайры готовят высококачественные консервы.
Кроме перечисленных видов и семейств, промысловое значение имеют сом, щука, минога, угорь, бычки, кефаль, зубатка, терпуг, угольная рыба, луфарь, пристипома (помадзиевые), мероу (серрановые), акула и др.