органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. название класса соединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было впервые предложено к. шмидтом в 1844 году. появление такого названия связано с тем, что первые из известных науке углеводов описывались брутто-формулой cx(h2o)y, формально являясь соединениями углерода и воды.
сахара́ — другое название низкомолекулярных углеводов: моносахаридов, дисахаридов и олигосахаридов.
углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов представителей растительного и животного мира, составляя (по массе) основную часть органического вещества на земле. источником углеводов для всех живых организмов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями.
углеводы — весьма обширный класс органических соединений, среди них встречаются вещества с сильно различающимися свойствами. это позволяет выполнять разнообразные функции в живых организмах. соединения этого класса составляют около 80 % сухой массы растений и 2—3 % массы животных
в живых организмах углеводы выполняют следующие функции:
структурная и опорная функции. углеводы участвуют в построении различных опорных структур. так, целлюлоза является основным структурным компонентом клеточных стенок растений, хитин выполняет аналогичную функцию у грибов, а также обеспечивает жёсткость экзоскелета членистоногих.
защитная роль у растений. у некоторых растений есть защитные образования (шипы, колючки и состоящие из клеточных стенок мёртвых клеток.
пластическая функция. углеводы входят в состав сложных молекул (например, пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении атф, днк и рнк)
энергетическая функция. углеводы служат источником энергии: при окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 г воды
главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб, картофель, макароны, крупы, сладости. чистым углеводом является сахар. мёд, содержит 65% фруктозы и 25-30% глюкозы.
для обозначения количества углеводов в пище используется специальная хлебная единица.
к углеводной группе, кроме того, примыкают и плохо перевариваемые человеческим организмом клетчатка и пектины.
ответ:1.Учитываются Ваш возраст, вес, рост и трудовая деятельность. соотношение в рационе белков, жиров и углеводов равно 1/1/4
2.Наиболее рационально трехразовое питание для взрослых и четырехразовое питание для детей и подростков, при котором создается равномерная нагрузка на пищеварительный тракт и обеспечивается наиболее полноценная обработка пищи пищеварительными соками. Распределение суточного рациона производится в зависимости от распорядка дня и установившейся привычки. В любом случае последний прием пищи должен быть не менее чем за 2–3 часа до сна. Наиболее целесообразным является следующее распределение рациона: завтрак — 30%, обед — 40%, ужин — 20%, второй завтрак или полдник — 10%.
Объяснение:
Раковина двустворчатых двусторонняя, а у брюхоногих свернутая в спираль либо редуцирована.
А по пищеварительной системы у двустворчатых вокруг рта пластинки с ресничками, глотка и терка отсутствует. У брюхоногих складские язык (терка) с зубцами, челюстями, слюнными железами.
По питания. Двустворчатый: пассивное фильтрация воды, а у брюхоногих, активный захват пищи (в основном растительноядные).
значение моллюсков
двустворчатый очищает воду фильтруя её.
брюхоногие моллюски вроде рапана, хищник питается двустворчатыми, вредит устричным хозяйством.
Виноградных улиток, устрицы, мидий, гребешков, каракатиц, кальмаров и осьминогов человек использует в пищу.
Перловица и жемчужницы- источник перламутра и жемчуга.
Прудовики - промежуточные хозяева сосальщиков.
Из секрета чернильного мешка каракатицы и кальмаров получают китайскую тушь и акварельную краску сепию.