Сердце - очень мощный орган. В нем находится слой поперечно-полосатой сердечной ткани - миокард, а так же очень мало жировой ткани. Поэтому сердце является очень сильным и выносливым органом у ЗДОРОВЫХ людей. К тому же сердцу характерен автоматизм - он не ждёт импульсов от центральной нервной системы, они возникают в нем самом, благодаря чему сердце активно сокращается. Так же в сердечном цикле есть такая фаза, как диастола - расслабление. Сердце отдыхает 0,4 секунды после 0,4 секунд работы. Поэтому оно не устаёт.
Допустим мы съели картошку. В ней содержится полисахарид крахмал. Он в ротовой полости начинает расщепляться до моносахарида глюкозы, которая всасывается в кровь в кишечнике. Оттуда глюкоза несётся к клеткам, где попадает в митохондрии. Начинается гликолиз - расщепление глюкозы без использования кислорода. В ходе расщепления глюкозы выделяется энергия, которая идёт на синтез двух молекул АТФ. Глюкоза может быть расщеплена на два различных продукта в зависимости от потребностей организма в данный момент - на молочную кислоту (C3H6O3) либо на пировиноградную кислоту (C3H4O3). Идёт на окисление только ПВК, это второй этап - клеточное дыхание. ПВК окисляется кислородом, образуется конечный продукт распада - вода и углекислый газ. При этом выделяемой энергии хватает на синтез 36 молекул АТФ.
Съедобные: лишайниковая монна и гирофора