Органические вещества - химические соединения, в состав которых входит углерод. К органическим веществам относятся: белки, жиры, углеводы, ферменты, гормоны, витамины и продукты их превращений.
Неорганические-вода и минеральные соли (кислород, углекислый газ, растворы неорганических электролитов (простые и сложные ионы) , нерастворимые неорганические включения.)
Вода в клетке имеет следующую роль:
поддержание упругости клетки. Когда клетка теряет воду — происходит увядание листьев, высыхают плоды;
