Персик - это дерево, высотой не более 6 метров. Родиной фрукта предполагается Китай. В данный момент лидерами по производству плодов являются Китай, США, Италия и Испания. Также этот фрукт растет и в России (северный Кавказ). Сейчас известно 6 видов и свыше 3000 сортов фрукта. Их условно делят на 3 типа: обыкновенные, нектарины и инжирные. У деревьев высокая урожайность, например, с одного такого дерева можно собрать от 30 до 100 килограммов урожая. Персик широко применяется в кулинарии. Из него могут готовить различные джемы, варенья, повидла, желе, суфле, мармелады, компоты, соки. Во Франции из него готовят ликер «Абрикотин».
ответ:Происхождение человека — одна из сложнейших и интереснейших научных загадок. Было обнаружено множество останков древних, вымерших представителей рода Homo, эволюционные отношения которых запутанны и противоречивы. Кратко рассказываем о нескольких видах древних людей — как тех, которые похожи на современного человека лишь передвигаться на двух ногах, так и тех, кто обладал развитым мозгом и культурой.
Афарский австралопитек
Первые австралопитеки появились 7 миллионов лет назад. По сути, они являлись не людьми, а прямоходящими обезьянами: объем их мозга был сравнительно небольшим, они не умели пользоваться орудиями труда, но строение их тела очень напоминало человеческое. Предположительно ветвь Homo происходит от грацильных австралопитеков, а именно от афарских, которые жили примерно с 3,6–3,8 до 2,9 миллионов лет назад и предположительно разделились на два подвида: один из них образовал новый вид австралопитеков, africanus, а другой двинулся в сторону очеловечивания. В 1975 году в Эфиопии был обнаружен скелет самки афарского австралопитека, которую археологи окрестили Люси — по песне The Beatles «Lucy in the Sky with Diamonds». Рост Люси составлял всего 105 см, вес — 27 кг, объем мозга — около 400 см³, а уровень ее интеллекта был примерно такой же, как у шимпанзе. Этот скелет остается самым полным по сохранности из всех австралопитековых.
Объяснение: Короче так напиши сколько хочеш
органический соединения, необходимые для человека и животных в ничтожных количествах, но имеющие огромное значение для нормального роста, развития и самой жизни. Витамины обычно поступают с растительной пищей или с продуктами животного происхождения, поскольку они не синтезируются в организме человека и животных. Большинство витаминов являются предшественниками коферментов, а некоторые соединения выполняют сигнальные функции. Суточная потребность в витаминах зависит от типа вещества, а также от возраста, пола и физиологического состояния организма (период беременности и кормления ребенка, физические нагрузки, состояний упитанности).
Плоды отличаются нарядным внешним видом и высокими вкусовыми, пищевыми и диетическими качествами. Они крупные, бархатистые, округлой или овальной формы, сочные, сладкие и ароматные. Мякоть у персиков бывает желтая, оранжевая или красноватая. Косточка крупная, семя горьковатое, с запахом миндаля.
Существует два вида персиков.- опушенные (обыкновенные) и гладкие (нектарины).
В зрелых плодах персика содержится около 83% воды, до 15% сахаров, кислоты (яблочная, лимонная, винная, хинная, хлорагеновая), азотистые, красящие и ароматические вещества (каротиноиды, ликопаин и др.), эфирные масла, калий, кальций, фосфор, железо, а также витамины: С (до 20-25 мг%), группы В, провитамин А (каротин).
Семена содержат жирные масла (до 60%), гликозид амигдалин и эфирное горькое миндальное масло.
В персиках достаточно и Р-активных веществ. Их количество зависит от сорта: в армянских персиках содержание витамина Р - 30-40 мг%, в крымских - от 10 до 90, а в узбекских - 10 мг%.
Особенно ценны плоды крымских персиков, в которых содержится до 0,2 мг% витамина В2, и узбекских, в которых 3-8 мг% витамина Е. В плодах с оранжевой мякотью содержится до 1 мг% каротина. По содержанию железа узбекские персики превосходят вишню (3-4 мг%). Содержание марганца и меди в них также высокое.
Персики очень вкусны в свежем виде. Из них приготавливают варенье, джемы, компоты, цукаты. Плоды с более твердой мякотью, которая крепко удерживает косточку, используют для консервирования.
Листья персика - как свежие, так и замороженные, - обладают множеством полезных свойств. Чтобы заготовить листья персика на зиму, их держат над кипящей водой около 10 минут, затем охлаждают над ледяной водой (не опуская в воду, иначе ослабится ферментная активность).
Охлажденные листья просушивают, выложив на бумагу и прикрыв салфеткой, затем аккуратно укладывают в герметичную посуду и хранят в морозильнике.