Для изучения строения и жизнедеятельности клеток применяют самые разнообразные методы: световая микроскопия или электронный микроскоп, разделительное центрифугирование, авторадиография, рентгеноструктурный анализ, микрохирургия, клеточная культура. 1. Клетка — это один из основных структурных, функциональных и воспроизводящих элементов живой материи; это мельчайшая единица всего живого. Существуют растительные и животные клетки. 2. Строение/Состав растительной клетки. Растительная клетка состоит из более или менее жесткой клеточной оболочки и протопласта. Клеточная оболочка – это клеточная стенка и цитоплазматическая мембрана, которые защищают клетку. Протопласт – это протоплазма индивидуальной клетки. Он состоит из цитоплазмы и ядра. В цитоплазме находятся органеллы (рибосомы, микротрубочки, пластиды, митохондрии) и мембранные системы (эндоплазматический ретикулум, диктиосомы). Цитоплазма включает в себя еще цитоплазматический матрикс, в котором и находятся органеллы и мембранные системы. От клеточной стенки цитоплазма отделена плазматической мембраной, которая представляет собой элементарную мембрану. В отличие от большинства животных клеток растительные клетки содержат одну или несколько вакуолей. Это пузырьки, заполненные жидкостью и окруженные элементарной мембраной (тонопластом). Строение животной клетки: клеточная мембрана, вакуоль, ядро, эндоплазматическая сеть, рибосомы, митохондрии, аппарат гольджи, лизосомы, клеточный центр. Рибосомы - это мелкие структуры клетки, состоящие из двух субъединиц. Рибосома образована рибосомальной РНК и белком. Митохондрия - это 2-х мембранная структура клетки. Комплекс Гольджи - это стопка из уплощенных мешочков (цистерн), является образованием ЭПС. Лизосома - это 1-мембранный органоид, который заполнен различными гидролитическими ферментами. 3. Клетка это элементарная единица строения, функционирования, размножения и развития всех живых организмов, вне клетки нет жизни. Клетки различных организмов похожи по строению и основным свойствам и имеют общее происхождение. Клетка играет определяющую роль в жизни любого организма, в том числе и человека. Каждая клетка — это маленький живой организм: она питается, размножается и взаимодействует с другими клетками. Множество клеток одного типа образует ткани, из которых состоят различные органы человеческого тела. Разные типы клеток выполняют разную работу, но все они устроены одинаково.
Для того, что бы изучить жизненный процесс клетки есть разные методы изучения: 1) Сетовая микроскопия - один из многократных и "древних" методов, ведь и правда исследования клетки начиналось именно c светового оптического микроскопа; 2) Электронная микроскопия - это микроскоп в каком вместо света берут электроны; 3) Метод замораживания-скалывания - исследуются самые мелкие и тончайшие детали. Клетки замораживают жидким азотом ( -196 С), что бы на них не образовывались кристаллики льда; 4) Дифференциальное центрифугирование - во время центрифугирования появляется центробежная сила, под воздействием которой частицы оседают на дно емкости (пробирки); 5) Метод культуры клеток - клетки растений помещают на питательную среду где они преобразовываются в клеточную массу (каллус) , которую обрабатывают гормонами.
Ситовидные трубки и сосуды- проводящая ткань.