Кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки (гиподермы).
Эпидермис или Кожица включает в себя пять слоев эпидермальных клеток. Самый нижний слой — базальный — располагается на базальной мембране и представляет собой 1 ряд призматического эпителия. Сразу над ним лежитшиповатый слой (3-8 рядов клеток с цитоплазматическими выростами), затем следует зернистый слой (1-5 рядов уплощенных клеток), блестящий (2-4 ряда безъядерных клеток, различим на ладонях и стопах) и роговой слой, состоящий из многослойного ороговевающего эпителия. Эпидермис также содержит меланин, который окрашивает кожу и вызывает эффект загара.Дерма, представляет собой соединительную ткань и состоит из 2-х слоев — сосочкового слоя, на котором располагаются многочисленные выросты, содержащие в себе петли капилляров и нервные окончания, и сетчатого слоя, содержащего кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания, фолликулы волос, железы, а также эластические, коллагеновые и гладкомышечные волокна, придающие коже прочность и эластичность.Подкожно-жировая клетчатка состоит из пучков соединительной ткани и жировых скоплений, пронизанных кровеносными сосудами и нервными волокнами. Физиологическая функция жировой ткани заключается в накоплении и хранении питательных веществ. Кроме того, она служит для терморегуляции и дополнительной защиты внутренних органов.Помимо самой кожи в организме имеются её анатомические производные — образования, которые получают развитие из кожи и её зачатков. Различные выделения желёз, расположенных в коже, также являются частью наружного покрова организма.
Обмен веществ животного это совокупность поступления питательных веществ в организм и использование их организмом для синтеза веществ необходимых клеткам, а также выработке энергии, а также процесса выделения ненужных веществ. Зная закономерности и особенности обмена веществ животного можно подбирать такие рационы кормления для сельскохозяйственных животных, которые позволят достигнуть задач, которые ставят перед собой животноводы по производству мяса, молока, жира, как необходимых для самого животного, так и для его потомства. Это позволяет выращивать животных с вполне определенными жизненными и продуктивными качествами. Применение продуктов богатых белком приводит к приросту мышечной массы, других – богатых углеводами к накоплению жировой клетчатки. Некоторые виды корма имеют высокие показатели энергетической ценности, другие – меньшие. Это определяет то, как эти виды корма повлияют на жизнедеятельность организма животного. Если процесс обеспечения кормами животного является интенсивным и полноценным, то животное получает все вещества, которых достаточно для роста, развития, формирования мышечной массы, запасания жира. Для того, чтобы получить высокую или предельно допустиму продуктивность животного, обеспечить нормальную или высокую производительность органов и их функций необходимо обеспечить содержание в кормовом рационе всех необходимых питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, мико и макроэлементов, а также условия содержания: достаточное количество воздуха, освещённости солнцем.
Объяснение: