2.Почему рыбу можно оттаивать
в воде?
Мороженую рыбу перед обработкой
оттаивают.
В зависимости от кожного покрова
рыбы меняется время ее оттаивания.
Рыбу чешуйчатую и бесчешуйчатую
(кроме брикетированного филе)
оттаивают в холодной воде
(2 л воды на 1 кг рыбы): при этом в воду,
в которой оттаивает рыба,
рекомендуется добавлять
поваренную соль(7-10 г соли на
1 л воды). Это предохраняет от
излишних потерь имеющихся в рыбе
растворимых в воде минеральных
солей.
Оттаивание рыбы продолжается в
зависимости от размера рыбы и
степени ее заморозки от 1,5 до 4 час.
Филе рыбы,замороженное в брикетах,
оттаивают при обычной комнатной
температуре. При оттаивании брикетов
в воде филе рыбы может потерять
много ценных питательных веществ-
понизится качество готового блюда.
Тямущий хлопчисько, з кучерявим, русявим волоссям, в коротких штанцях і солом'яною шляпе.Веснушчатое особа і завзяті блакитні очі, так що ж ховається під зовнішністю Тома? Чи збігаються зовнішній вигляд і внутрішній світ Тома Сойєра? -Ні, це зовсім не так. Під неохайною зовнішністю хулігана і пустуна ховається витончена натура.Том відчуває людей, будь-яка брехня стає очевидною для нього, він не терпить ніякої фальші в отношеніях.Он вірний друг і ніколи не зрадить Гека, а навпаки, намагається до ему.Он благородний, бере провину на себе, щоб вигородити Беккі, до якої дуже неравнодушен.Смелий і правдивий, він дає показання на суді, хоча йому страшно, що індіанець Джо буде мстіть.Отчаянний і трохи безрозсудний, Том здатний на справжні вчинки, він зміг зізнатися в любові дівчинці, наважився і не злякався, навіть не звернувши уваги на покарання вчителя. Під зовнішністю шалапута Том зриває свої почуття, а їх у нього більше, ніж у багатьох інших ребят.Том вигадник і фантазер, у нього багато ідей, він заводила і лідер компанії, він ніколи не ябедничає, а знаходить досить дотепний вихід з будь-якої ситуації. так що, зовнішність оманлива і з Тома виросте справжній джентльмен, благородний і з хорошими манерами, порядна людина і відданий друг.
Потому что углерод может образовывать углеродные цепи любой длины и еще существует явление изомерии, когда ионой молекулярной формуле соответствует несколько соединений