2.Почему рыбу можно оттаивать
в воде?
Мороженую рыбу перед обработкой
оттаивают.
В зависимости от кожного покрова
рыбы меняется время ее оттаивания.
Рыбу чешуйчатую и бесчешуйчатую
(кроме брикетированного филе)
оттаивают в холодной воде
(2 л воды на 1 кг рыбы): при этом в воду,
в которой оттаивает рыба,
рекомендуется добавлять
поваренную соль(7-10 г соли на
1 л воды). Это предохраняет от
излишних потерь имеющихся в рыбе
растворимых в воде минеральных
солей.
Оттаивание рыбы продолжается в
зависимости от размера рыбы и
степени ее заморозки от 1,5 до 4 час.
Филе рыбы,замороженное в брикетах,
оттаивают при обычной комнатной
температуре. При оттаивании брикетов
в воде филе рыбы может потерять
много ценных питательных веществ-
понизится качество готового блюда.
ответ: Тридцятилітня війна, або Тридцятирічна війна (нім. Dreißigjährige Krieg) — перша загальноєвропейська війна у 1618—1648 роках між союзом католицьких і коаліцією протестантських держав. До союзу входили Священна Римська імперія та Іспанія, очолювані імператорською династією Габсбургів, а також німецькі князівства Католицької Ліги (переважно західні та південні: Баварія, Кельн), італійські міста-держави, Португалія. В антигабсбурзькій коаліції перебували протестантські німецькі князівства (переважно східні та північні: Саксонія, Бранденбург-Пруссія, Пфальц, Брауншвейг-Люнебург), Нідерланди, Данія-Норвегія, Англія, Шотландія, Швеція, до яких 1635 року приєдналася католицька Франція. Католицький союз підтримували Римська курія та Річ Посполита, включно з українськими козаками[1][2][3]. Протестантській коаліції допомагали Османська імперія та Московське царство. Причинами війни стало католицько-протестантське релігійне протистояння (Протестантська унія 1608, Католицька ліга 1609), конфлікт між імператором та удільними німецькими князями, національно-визвольні рухи в землях Габсбургів (Чехія, Угорщина, Нідерланди), стара боротьба за домінування в Європі між Австрією (Габсбургами) та Францією (Бурбонами). Безпосереднім приводом війни стало чеське повстання.
Объяснение:
Тест прошел проверку
ставим +1 к ответу)