Mój chłopak pracuje jako kucharz. Przyrządza sushi, rolki i inne dania kuchni japońskiej i chińskiej. Pewnie dlatego ta kuchnia jest moją ulubioną. Potrawy tej kuchni bardzo różnią się od naszych. Zawierają one dużo owoców morza, różne wodorosty, grzyby, soję i specjalne przyprawy. Na przykład, przyprawa Hondashi to suszony bulion z wędzonej ryby. Pasta miso, z drugiej strony, jest pastą zrobioną z ziaren soi, która jest używana do produkcji sosu sojowego. Sos sojowy jest najbardziej rozpowszechnionym sosem w kuchni chińskiej. Świetnie komponuje się z sushi i rolkami, wieprzowiną i kurczakiem, chińskimi pierożkami i makaronem. Jednym z moich ulubionych dań jest makaron. Można go zrobić z normalnym makaronem. Makaron należy ugotować i dodać do niego warzywa lub mięso. Mięso i warzywa kroi się w małe i cienkie plasterki i smaży na patelni. Następnie dodaje się makaron i miesza wszystkie składniki. Danie polewane jest sosem sojowym i przyprawą Hondashi. Wszystkie chińskie potrawy jada się pałeczkami. Jeśli w potrawie jest rosół, można użyć specjalnej szerokiej chińskiej łyżki do zup.
Kuchnia ukraińska jest różnorodna i niepowtarzalna. Ma on bogatą historię i jest bardzo popularny w krajach słowiańskich. Moim ulubionym daniem jest barszcz. Jest to taka zupa z burakami, ziemniakami, marchewką i cebulą. W przepisie nie ma nic szczególnego, ale każda gospodyni ma swoje tajemnice. Moja rodzina też czasem robi taką zupę, dodajemy czosnek i koncentrat pomidorowy, czasem gotujemy z wieprzowiną lub wołowiną. Ukraiński stół jest bogaty w owoce, jagody, słodkie dania i napoje, do przygotowania których używa się śliwek, jabłek, gruszek, moreli, wiśni, truskawek. Od czasów starożytnych na Ukrainie produkuje się różne rodzaje kwaśnic i uzvarów. Przyprawy, które są używane w kuchni narodowej to cebula, czosnek, koper, kminek, mięta, czerwona papryka, czarny pieprz, cynamon i ocet. Ponieważ mówimy o kuchni ukraińskiej, szczególną uwagę należy zwrócić na naczynia kuchenne. Są tam woki, kociołki, garnki i patelnie do gotowania, duszenia i smażenia.
Kuchnia ukraińska jest różnorodna i niezwykle smaczna. Ukraińscy szefowie kuchni i gospodynie starannie zachowują tradycje gotowania narodowego
Ольга Матвеевна Авилова (10 сентября 1918, г. Бежица, ныне в черте Брянска, — 27 декабря 2009, Киев[1]) — советский и украинский хирург, учёный-медик в области торакальной хирургии и пульмонологии, педагог, доктор медицинских наук (1974), профессор (1975), заведующая кафедрой торакальной хирургии и пульмонологии Киевского медицинского института усовершенствования врачей (1975–1988)[2]. Лауреат Государственной премии СССР (1974)[3], заслуженный деятель науки УССР (1982). Заслуженный врач УССР (1962).
ответ к заданию приложен
