При нагревании часть воздуха выделяется в виде пузырьков, образующихся на поверхности твердых частиц. В эти пузырьки испаряется жидкость. Пары жидкости внутри пузырьков являются насыщенными. С увеличением температуры давление насыщенных паров возрастает, и пузырьки становятся крупнее. С увеличением объёма пузырьков возрастает действующая на них архимедова сила. Она выталкивает пузырьки из воды, и пузырьки всплывают. Обычно при отрыве пузырек оставляет на своем месте маленький зародыш, который снова расширяется, и т. д. С приближением к поверхности объём пузырьков резко возрастает. На поверхности воды они лопаются. Находящийся в них водяной пар выходит в атмосферу — вода кипит.
К тонкой серебряной упругой нити подвешен в горизонтальном положении стеклянный (изолирующий) стержень. На одном конце этого стержня укреплён металлический шарик А, которому сообщается заряд. На другом конце стержня находится противовес С, Второй металлический шарик В неподвижно закреплён на изолирующем вертикальном стержне Измерительная система помещалась в большой стеклянный цилиндр, предохраняющий её от внешних воздействий, например от движения воздуха. Если шарикам А и В сообщить одноименные заряды, то шарик В будет действовать с некоторой силой на шарик А. Горизонтальный стержень вместе с шариком А повернётся, и упругая нить закрутится на некоторый угол. Чем больше сила, действующая на шарик А, тем больше этот угол. По углу закручивания нити определяется сила, действующая на заряд А
