TUTUT 5 NITALU JANGAN
Урок 21 Основы здорового питания
Начнем урок
"Тур на нирз киз учHI ET
ВІДЕНИЯ
контрольные
Далани В1
Овощи и питательные вещества
ответьте на вопросы, чтобы увидеть названия питательных веществ,
необходимых для нашего организма Для каждого верного утверждения
поставьте 1 для каждого неверного утверждения - о.
1
2.
В.
К!
О.
1. В овощах, содержатся все необходимые человеку питательные вещества, вода, минералчные вещества
ответ.
2 Усвоение любой пиши значительно повышается, если она принимается вместе с овощами.
ответ
з в них много углеводов, значительно меньше белков чем в мясе, и почти нет жиров.
ответ
4 оаоши теряют свои качества при неправильной обработке и неправильном хранении.
ответ.
Боарши можно применять только в сыром виде
ответ:
б. Основная ценность авашей в том, что они содержат биологически активные вещества
ответ
2.формула насыщенных одноатомных спиртов СnH2n-1OH
3. Физические св-ва: имеют высокие температуры кипения засчет образования водородных связей. Хорошо растворимы в воде.
Хим.св-ва : 1) кислотные: 2С2H5OH+2Na = 2C2H5ONa+H2
очень слабые кислоты, даже слабее воды, поэтому спиртовые соли в воде разлагаюися: С2Н5ОNa+h2o = C2H5Oh +Naoh
2)образование простых эфиров: 2С2Н5ОН--> С2Н5-О-С2Н5(диметиловый эфир)+Н2О
3)образование сложных эфиров: СН3ОН+СН3СООН=СН3СО-О-СН3(метилацетат или метилуксусный эфир)
4)дегидратация: С2Н5ОН = (серная кислота - катализатор) С2Н4(этен) + Н2О
5)c галогенводородами: С2Н5ОН + НСl = C2H5Cl + H2O
6)окисление: С2Н5ОН+СuO = Cu + CH3COH+h2O
С2Н5ОН+3О2=2СО2+3Н2О
4.Получение: гидратация этена: С2Н4+Н2О=С2Н5ОН
из галогеналканов: С2Н5Сl+KOH = C2H5Oh + KCl
5.Находят разнообразное применение в промышленности и быту, для синтеза растворителей, лекарств и т.д.