Сопоставьте объемы потребности украинского общества в зерне, мясе и молоке с объемом производства указанных продуктов за 2005-2007 годы, взяв зерно 1000, мясо-84, молоко-360. Население составляло примерно 49 млн. Человек. Почему объем производства указанных продуктов в Украине значительно отстает от общество вынуждено для расчета физиологические нормы (кг в год) на душу населения объема общественной потребности в них?
Молекулы жидкости непрерывно движутся с разными скоростями, наиболее быстрые молекулы, находящиеся на границе поверхности жидкости и воздуха, преодолевают притяжение соседних молекул и покидают жидкость. Таким образом, над жидкостью образуется ее пар.
Молекулы, вылетевшие из жидкости и находящиеся над ее поверхностью, участвуют в хаотическом движении. Они сталкиваются с другими молекулами, в какой-то момент времени их скорости могут быть направлены к поверхности жидкости, и молекулы превратятся в пар.
Возьмем цилиндр переменного объема и соединим его с металлическим манометром. Будем медленно сжимать воздух в цилиндре, вращая прикрепленный к нему стержень с винтовой нарезкой. При увеличении давления в сосуде трубка разгибается, и движение ее запаянного конца передается стрелке. Измерения показывают, что произведение давления газа данной массы и его объема при постоянной температуре одинаково для всех состояний газа. Медленное сжатие позволяет сохранить неизменной температуру воздуха, поскольку в этом случае успевает происходить теплообмен между воздухом в цилиндре, стенками цилиндра и окружающим воздухом.
Молекулы, вылетевшие из жидкости и находящиеся над ее поверхностью, участвуют в хаотическом движении. Они сталкиваются с другими молекулами, в какой-то момент времени их скорости могут быть направлены к поверхности жидкости, и молекулы превратятся в пар.