Самыми крупными городами-государствами Греции были Афины и Спарта (от 200 до 350 тыс. жителей). Имелись и совсем маленькие полисы, в которых проживало всего несколько сотен человек. Самыми распространенными были полисы с населением в 5 —10 тыс. человек, включая женщин, детей, иностранцев и рабов. Полноправных граждан (мужчин-воинов) в них насчитывалось от 1 до 2 тыс.
В полисе жили полноправные граждане, переселенцы из других мест {метеки), вольноотпущенники и рабы. Небольшую часть граждан составляли аристократы (знать) - владельцы больших участков земли, крупных мастерских, кораблей, множества рабов.
Основным населением полиса являлся демос (народ) — мелкие земледельцы, ремесленники и торговцы.
Народное собрание, в котором участвовали полноправные граждане, принимало законы и обладало верховной властью. Должностные лица избирались народным собранием на определенный срок.
ответ:Мясной цех :
Дефростер
Помещение туалета
Мясное отделение
Охлаждаемая камера полуфабрикатов
Кладовая полуфабрикатной тары
Помещение обработки костей
Моечная инвентаря
Помещение начальника цеха
Рыбный цех :
Рыбное отделение
Охлаждаемая камера полуфабрикатов
Моечная инвентаря
Помещение начальника цеха
Кладовая полуфабрикатной тары
Овощной цех :
Отделение овощных полуфабрикатов*
Отделение мойки и очистки картофеля и овощей
Отделение дочистки картофеля и овощей и сульфитация
Отделение нарезки овощей и картофеля*
Охлаждаемая камера полуфабрикатов
Помещение хранения и приготовления раствора бисульфита
Отделение сырого крахмала
Отделение сухого крахмала
Кладовая сухого крахмала
Калориферная
Помещение начальника цеха
Кладовая полуфабрикатной тары
Объяснение: