Оборудование для изготовления полуфабрикатов..Котлетоформовочная машина МФК 2240? 1. Назначение, устройство и принцип работы котлетоформовочной машины МФК=2240?
3. Перечислите рабочие инструменты машины и их назначение в технологическом про-цессе формования котлетной массы.
4. Опишите порядок взаимодействия частей машины при её включении начиная от элек-тродвигателя и заканчивая рабочими органами.
5. Опишите работу поршней при движении их по копиру машины.
6. Опишите работу механизма регулировки котлетной массы.
7. Действие оператора перед началом работы на котлетоформовочной машине.
8. Правила эксплуатации машины во время её работы и по окончанию работы.
Знайдемо ∟ACB.
Розглянемо ∆ОАВ - рівносторонній (ОА = ОВ - АВ = R),
тоді ∟AOB = ∟ABO = ∟BAO = 60°.
Оскільки СА - дотична, ОА - радіус, А - точка дотику, то СА ┴ ОА.
∟OAC = 90°. ∟BAC = 90° - 60°; ∟BAC = 30°.
Розглянемо ∆АСВ - рівнобедрений (АС = ВС як відрізки дотичних, проведених
з однією точки до кола), тоді ∟CAB = ∟CBA = 30°.
∟CAB + ∟CBA + ∟ACB = 180°;
∟ACB = 180° - (30° + 30°);
∟ACB = 180° - 60° = 120°.
Biдповідь: ∟ACB = 120°.