Испаре́ние — процесс фазового перехода вещества из жидкого состояния в парообразное или газообразное, происходящий на поверхности вещества. Процесс испарения является обратным процессу конденсации (переход из парообразного состояния в жидкое). При испарении с поверхности жидкости или твёрдого тела вылетают (отрываются) частицы (молекулы, атомы), при этом их кинетическая энергия должна быть достаточна для совершения работы, необходимой для преодоления сил притяжения со стороны других молекул жидкости.
Можно лучший ответ
Процесс фазового перехода вещества из жидкого состояния в парообразное или газообразное,происходящий на поверхности вещества. Испарение зависит от температуры,потому что испарение происходит лишь тогда когда бывает жаркая температура.