16) Соусы для поливки и тушения блюд имеют консистенцию A ровную B густой сметаны C средней густоты D густую E жидкую 17) Овощи припускают A сначала открытой, затем закрытой B при открытой крышке C не припускают D полуоткрытой E при закрытой крышке 18) Хлеб придает изделиям A вес B цвет C пышность D пористость E запах 19) Фаршированный полуфабрикат A филе B тефтели C бифштекс D рулет E лангет 20) В картофельное пюре не кладут A молоко B сырые яйца C сливочное масло D соль E пассерованный лук 21) Мясо массой 30-40г нарубают из грудинки свинины, баранины A paгy B шашлык C азу D плов E поджарка 22) Для приготовления холодной пассеровки муку нагревают до A Не нагревают вообще B 20-30° С C 40-50° С D 50-70° С E 80-90° С 23) Мясо не содержит A жировую B мышечную ткань C хрящевую ткань D соединительную E костную ткань 24) Толщина ломтика картофеля для жарки основным A 1-2 мм B 1 см C 0,6-0,7 см D 1,5 см E 2 см 25) Горчица, растертая с желтками вареных яиц и сахаром, используется для заправки A свекольника B ботвиньи C щей холодных зелёных D окрошки E борща холодного пройти тесты
Иногда осень бывает грустной и серой. В такие периоды этого времени года не хочется выходить из дома. Возникает желание погрустить под пледом или почитать книжку за кружечкой чая. Я давно наблюдаю за осенью. И прихожу к выводу о том, что это оно из самых красивых и переменчивых времен года. Осень – волшебная пора. Не зря на эту тему написано столько стихотворений.
Осенью появляется возможность и желание отдохнуть от продолжительного лета, от обжигающего солнца и отсутствия свежего воздуха.
Осенью можно дышать полной грудью, побольше гулять и наслаждаться осенним пейзажем. Кстати, осенний пейзаж так же очень переменчив. Каждый день можно увидеть разное небо. То оно темно-серого цвета без единого проблеска солнечного света. А бывает, что оно насыщенного голубого цвета с перемещаюмися белыми облаками. Так же можно сказать и про деревья, которые сначала стоят с разноцветными листьями и радуют глаз. А через какое – то время стоят уже голые и унылые.
Люди осенью одеваются в мрачные одежды. Главное, чтобы было удобно и тепло. Отличное занятие осенью – это сбор грибов. Во время сбора грибов можно вдоволь нагуляться, надышаться, насмотреться на лесных красавиц, немного промочить ноги или даже промокнуть под легким дождем и в полной мере почувствовать прелести этого времени года.
Осень от того и прекрасна, что она не бывает однотонной. Осень разная. И это может подтвердить каждый. Наслаждайтесь, не грустите осенью. Делайте яркие фотографии, ищите живописные местечки вашего города. Получайте больше позитива.