вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних
морковка - 1 шт.
яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
колбаса вареная "докторская" – 300 г
огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних
горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
майонез – 200-300 г
листья петрушки и укропа по желанию
соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Варим картофель и морковь)
Сварить морковь и картофель.
Шаг 2
Варим яйца для оливье)
Сварить яйца вкрутую.
Шаг 3
Нарезаем яйца, картофель, колбасу и морковку)
Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.
Шаг 4
Для салата Оливье режем огурцы)
Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.
Шаг 5
Смешиваем салат Оливье классический советский)
В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч.
Orta əsrlərdə təzə ət, quşçuluq və balıqların mövcudluğu və istifadəsi
Cəmiyyətdə və yaşadıqları yerlərindən asılı olaraq, orta əsrlər xalqı müxtəlif zövqlərə malikdir. Cümə, Lent və Katolik Kilsəsi tərəfindən ətsiz sayılan müxtəlif günlər sayəsində, hətta ən zəngin və ən güclü insanlar hər gün ət və quş qidaları yemədilər. Təzə balıqlar yalnız sahil bölgələrində deyil, orta əsrlərdə çaylar və axınlar balıqlarla dolu idi və içərisində ən qala və manoralarda yaxşı ehtiyatlı balıq gölləri olduğu yerlərdə olduqca yayılmışdı.
