рецепта французских пирожных макарунс
Рецепт
210 г сахарной пудры
95 г миндальная мука мелкого
1 ч л соль
3 яичных белка, комнатной температуры
50 г сахара
1⁄2 ч л экстракт ванили
2 капли пищевого красителя (смотря какого цвета вы хотите)
Ванильнно-сливочный крем
230 г сливочное масло,комнатной температуры
360 г сахарная пудра
1 ч л экстракт ванили
3 ст л сливки 35 % жир
2 рецепт
Ингредиенты
150 гр миндальной муки (можно взять очищенный миндаль и пропустить его в кухонном процессоре)
150 гр сахарной пудры
55 гр белка комнатной температуры
Итальянская меренга:
150 гр сахара
40 гр воды
55 гр белка комнатной температуры
Объяснение:
Любопытный и жаждущий знаний аль-Фараби стремился узнать как можно больше. Его интересовало все: трактаты по астрономии и медицине, теории великих философов, основы психологии и педагогики, логики, права и музыки. Поэтому не удивительно, что с его именем связывают создание древнейшей коллекции книг — появление Отрарской библиотеки.
Приблизительно в возрасте 40 лет (910–912 гг.) аль-Фараби попадает в Багдад — центр науки и искусств средневекового арабского мира. Сюда стекались поэты, философы и ораторы.
Вот. Собрала необходимое:)
Если , нажми ❤️