кастрюля,ложки вилки гас
Вареники: історія традиційної української страви
Українські вареники корінням ідуть у турецьку кухню. Страву дюш-вар – варені пиріжки з прісного тіста з начинкою – здавна готували в Туреччині. В Україні назва трансформувалася у схожу "вара-ники", а згодом – "вареники". У назві відображено і метод приготування страви – варіння. Традиційними начинками були шкварки, картопля, капуста, цибуля, сир, вишні, мак, калина, сухофрукти. На Полтавщині і Чернігівщині готували вареники з борошняною начинкою. Для цього сало висмажували до сухої шкварки, у киплячий жир додавали борошно. Такою засмажкою і начиняли вареники. Оскільки шкварки на зубах тріщали, страву називали ще "варениками з піском". "Ситні вареники" готували на Харківщині. Начинками були капуста, горох, квасоля. На заході України вареники називали вареними пирогами, але сама страва мало відрізнялася від тієї, яку готували в центрі України. Тісто для вареників робили з пшеничного, житнього і гречаного борошна. Прототип же вареників – турецький дюш-вар – готували на основі кислого молока. У кухнях народів світу є страви, схожі на українські вареники: італійські равіолі, грузинські хінкалі, сибірські пельмені, монгольські манти, китайські дімсами.
Иньекция осуществляется внутримышечно, наиболее подходящим местом для введения витамина является верхний наружный квадрант ягодиц. При выполнении инъекции у маленьких детей и истощенных взрослых следует взять кожу и мышцу в складку, чтобы быть уверенным, что лекарственный препарат попал именно в мышцу. Масляные растворы перед введением необходимо подогреть на водяной бане до температуры 38° С. После введения масляных растворов к месту инъекции приложить грелку.
Объяснение:
1. Получите информированное согласие пациента.
2. Прочитайте название лекарственного средства, сверьте с листом назначения дозу, определите срок годности препарата.
3. Обработайте руки гигиеническим уровнем.
4. Наденьте перчатки, обработайте антисептическим раствором.
5. Обработайте шейку ампулы тампоном, смоченным в 70о спирте, однократно и вскройте её
6. Вскройте пакет, соберите шприц.
7. Наберите лек. препарат в шприц в дозе назначенной врачом.
8. Смените иглу для набора, на иглу для в/м инъекции.
9. Вытесните воздух в колпачок.
10. Поместите шприц в стерильный лоток, под второй слой салфетки.
11. Определите место инъекции.
12. Обра. перчатки ватным шариком, смоченным 70% спиртом.
13. Последовательно обработайте кожу пациента двумя ватными шариками в направлении от периферии к центру: сначала большую зону (10 х 10), затем место инъекции (5 х 5).
14. Возьмите шприц в правую руку, V пальцем зафиксировав иголку на подыгольном конусе.
15. Зафиксируйте кожу в месте инъекции.
16. Введите иглу под углом 90, оставив от иглы 2 – 3 мм.
17. Левой рукой потяните поршень на себя, убедитесь, что игла не попала в сосуд (при этом в шприце не должно быть крови).
18. Медленно введите лекарственное вещество.
NB! Во время инъекции положение правой руки остается неизменным, для профилактики повреждения тканей во время инъекций.
19. Приложите стерильный ватный тампон, смоченный спиртом, в область инъекции.
NB! Легкий массаж места инъекции не проводиться
20. Извлеки иглу, быстрым движением придерживая ее за канюлю.
21. Положите шприц в лоток для использованных инструментов.
пациенту занять удобное для него положение.
23. Обраб. шприц, иглы, шарики, перчатки в соответствии с требованиями санэпидрежима.
24. Вымойте руки.
25. Сделайте отметку в документации о выполнении манипуляци
ответ: каструлкаструля
Объяснение: