ответ:Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.
По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.
На Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.
Сегодня мои корабли с товаром пришли в Новгород. Это мой второй приезд в Новгород в этом году. Обычно мы приезжаем два раза в год – осенью и весной. Сейчас я, получается, «летний гость». Я разгрузил свои корабли в Торговой стороне города и сразу же перевез товары на Немецкий двор. Этот торговый двор мы создали в 1191 году. Здесь у нас построена церковь святого Петра, мы называем её Peterhof. В церкви мы храним товары, которые потом вывозим на торг. По сути немецкий двор — это наше торговое посольство, где действуют наши правила. Мы сами выбираем олдермена – старшину и его помощников – ратманов. У нас тут даже есть немецкий священник, которого мы иногда привлекаем к нашим торговым делам, как писаря. Завтра я начну торговлю. Новгород – богатый город. Я уверен, что распродам свой товар быстро и с прибылью. Назад я повезу пушнину, мёд, воск и рыбу.
Удивительный этот город Новгород. У этих русских нет монарха. Вернее, он как бы есть, но его приглашают, когда он нужен и изгоняют его за любую провинность. А всем заправляют избираемые чиновники. Верховная власть у них в руках вече. Раньше мы думали, что вот он – пример народовластия. Однако, фактическая власть в руках трехсот «золотых поясов», так мы называем самых богатых бояр и купцов. Это нам знакомо по европейским городам-республикам – своеобразная аристократическая и олигархическая демократия. В общем, все у них тут странно. Однако, для нас, купцов, здесь созданы все условия. И правила игры для нас понятны и привычны – деньги решают если не все, то многое.
ответ:Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.
По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.
На Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.
Объяснение: