Для виготовлення розсолу для засолювання огірків на 1 банку об'ємом 1 л, використовують воду об'ємом 430 мл і натрій хлорид массою 20 г. Обчисліть масову
Знаємо, що масова частка солі у розчині для засолювання огірків на банку об'ємом 1 літр чи 3 літри завжди однакова, бо масова частка речовини - це маса речовини, що міститься у 100 г розчину. Масову частку речовини можна знайти двома способами: за формулою або скласти пропорцію.
Відомо: V(води)=430 мл; m(солі)= 20 г.
Знайти: W(солі) -?
І спосіб.
1. Знаходимо масу води за формулою: m = V•ρ, де густина води
ρ(води)=1 г/мл.
m(води) = V(води) • ρ(води) = 430 мл • 1 г/мл = 430 г.
Бачимо, що для води об'єм відповідає масі, тому ця дія не є обов'язковою.
2. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(води)+m(солі)= 430 г + 20 г = 450 г.
3. Знаходимо масову частку речовини (солі) в розчині за формулою:
W=(m(речовини)/m(розчину))• 100 %.
W(солі)=(20 г/450 г)•100%=0,044•100%=4,4 %.
Відповідь: для засолювання банки огірків об'ємом 3 л треба приготувати розчин розсолу з масовою часткою солі 4,4%.
ІІ спосіб.
1. Знаходимо масу води за формулою: m=V•ρ, де густина води
ρ(води)=1 г/мл.
m(води) = V(води) • ρ(води) = 430 мл • 1 г/мл = 430 г.
Бачимо, що для води об'єм відповідає масі, тому ця дія не є обов'язковою.
2. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(води)+m(солі)= 430 г + 20 г = 450 г.
3. Визначаємо масу кухонної солі, що міститься у 100 г розчину, тобто, масову частку солі.
Для цього складаємо пропорцію і розв'язуємо її:
у 450 г розчину - 20 г кухонної солі
у 100 г розчину - х г кухонної солі
450 г / 100 г = 20 г / х г,
тому х г • 450 г = 20 г • 100 г,
х г = (20 г • 100 г) : 450 г = 4,4 г, тому W(солі)=4,4%
Відповідь: для засолювання банки огірків об'ємом 3 л треба приготувати розчин розсолу з масовою часткою солі 4,4%.
Наступила весна. Сквозь низко нависшие тучи стало проглядывать голубое чистое небо. Таким прозрачно-синим оно может быть только весной. По земле побежали звонкие ручейки. Сначала их было мало, но с каждым днем они все чаще и чаще прорезали лед своими струйками. Пение ранних пташек и звонкая капель с крыш заполняют мир, весенняя музыка приходит на смену долгому зимнему молчанию и завыванию ветра. Все приходит в движение: суетятся на ветках птицы, весело капают с карнизов жемчужинки. Снег еще прячется в темных углах, не хочет понять, что с каждым часом сугробы становятся меньше, не укрыться им от теплого, долгожданного солнышка. Дни становятся длиннее и светлее. Радуются наступающей весне и люди.На лицах все чаще появляются улыбки, теперь не страшно выходить на улицу: не закружит тебя вьюга, не засыпает снегом глаза. Больше всего радуются весне ребята. Можно снять тяжелые шубы, надеть резиновые сапоги и весело ходить по лужам, пускать кораблики.Вскоре из-под земли выглянут первые робкие зеленые травинки, набухшие почки на деревьях лопнут, и появятся изумительные зеленые листочки. На смену белому и серому приходят зеленый и голубой цвета. Весна пришла!
Наступила весна. Сквозь низко нависшие тучи стало проглядывать голубое чистое небо. Таким прозрачно-синим оно может быть только весной. По земле побежали звонкие ручейки. Сначала их было мало, но с каждым днем они все чаще и чаще прорезали лед своими струйками. Пение ранних пташек и звонкая капель с крыш заполняют мир, весенняя музыка приходит на смену долгому зимнему молчанию и завыванию ветра. Все приходит в движение: суетятся на ветках птицы, весело капают с карнизов жемчужинки. Снег еще прячется в темных углах, не хочет понять, что с каждым часом сугробы становятся меньше, не укрыться им от теплого, долгожданного солнышка. Дни становятся длиннее и светлее. Радуются наступающей весне и люди.На лицах все чаще появляются улыбки, теперь не страшно выходить на улицу: не закружит тебя вьюга, не засыпает снегом глаза. Больше всего радуются весне ребята. Можно снять тяжелые шубы, надеть резиновые сапоги и весело ходить по лужам, пускать кораблики.Вскоре из-под земли выглянут первые робкие зеленые травинки, набухшие почки на деревьях лопнут, и появятся изумительные зеленые листочки. На смену белому и серому приходят зеленый и голубой цвета. Весна пришла!
Відомо: V(води)=430 мл; m(солі)= 20 г.
Знайти: W(солі) -?
І спосіб.
1. Знаходимо масу води за формулою: m = V•ρ, де густина води
ρ(води)=1 г/мл.
m(води) = V(води) • ρ(води) = 430 мл • 1 г/мл = 430 г.
Бачимо, що для води об'єм відповідає масі, тому ця дія не є обов'язковою.
2. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(води)+m(солі)= 430 г + 20 г = 450 г.
3. Знаходимо масову частку речовини (солі) в розчині за формулою:
W=(m(речовини)/m(розчину))• 100 %.
W(солі)=(20 г/450 г)•100%=0,044•100%=4,4 %.
Відповідь: для засолювання банки огірків об'ємом 3 л треба приготувати розчин розсолу з масовою часткою солі 4,4%.
ІІ спосіб.
1. Знаходимо масу води за формулою: m=V•ρ, де густина води
ρ(води)=1 г/мл.
m(води) = V(води) • ρ(води) = 430 мл • 1 г/мл = 430 г.
Бачимо, що для води об'єм відповідає масі, тому ця дія не є обов'язковою.
2. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(води)+m(солі)= 430 г + 20 г = 450 г.
3. Визначаємо масу кухонної солі, що міститься у 100 г розчину, тобто, масову частку солі.
Для цього складаємо пропорцію і розв'язуємо її:
у 450 г розчину - 20 г кухонної солі
у 100 г розчину - х г кухонної солі
450 г / 100 г = 20 г / х г,
тому х г • 450 г = 20 г • 100 г,
х г = (20 г • 100 г) : 450 г = 4,4 г, тому W(солі)=4,4%
Відповідь: для засолювання банки огірків об'ємом 3 л треба приготувати розчин розсолу з масовою часткою солі 4,4%.