ответ:Известна Самара и своими общественными и политическими деятелями. основатель и первый воевода Самары Григорий Осифович Засекин. Отец-основатель ряда русских крепостей на Волге, которые за четыреста с лишним лет превратились в огромные мегаполисы с сотнями тысяч жителей. Князь Григорий Осифович Засекин выполнял государеву волю, в связи с тем, что во второй половине XVI столетия границы Русского государства продвинулись далеко на восток и достигли Волги в ее среднем и нижнем течении. После взятия Казани в 1552 году и Астрахани в 1556 году Среднее Поволжье целиком вошло в состав Руси. Перед правительством встала важнейшая задача - укрепление восточных границ государства. С этой целью на Волге был построен ряд городов-крепостей. В их числе на левом берегу реки, у волжской излучины в 1586 году заложили и крепость Самару.
Самарский городской голова (1885—1891гг), председатель губернской земской управы (1891—1892гг), гласный городской думы (1892—1896гг) Петр Владимирович Алабин
В период пребывания Алабина в должности городского головы в Самаре построены и начали функционировать чугунолитейный завод Лебедева, маслобойный завод Вишнякова, типография Щелокова, Пастеровская станция, метеорологическая станция, городской водопровод, городской театр, спичечная фабрика «Волга», кирпичный завод Жукова, паровая мукомольная мельница Башкирова, кондитерская фабрика Гребежева, мыловаренный завод Уласова. Впервые в Самаре для освещения применили газ, начала действовать первая телефонная станция на 10 номеров, продолжалось строительство собора. Во время русско-турецкой войны передал знамя болгарскому народу, вышитое монахинями Иверского монастыря, чтобы послужить делу освобождения славян. Основатель краеведческого музея в Самаре.
Самарский губернатор (1853—1860г.г.) Константин Карлович Грот
Самым известным из дореволюционных самарских губернаторов считается Константин Карлович Грот (руководил нашим регионом с 12 мая 1853 года по 27 февраля 1860 года). При Гроте с его немецкой педантичностью и дотошностью в Самаре начались невиданные доселе работы по благоустройству городской территории (мощение улиц и устройство тротуаров, создание системы уличного освещения, открытие первого общественного места отдыха – Струковского сада, и многое другое). В нашем городе было открыто рекордное количество учреждений просвещения и культуры: деревянный театр на 550 мест, губернская мужская гимназия, женские приходские училища, духовная семинария, публичная библиотека, и так далее. Именно Грот впервые в истории Самары публично объявил борьбу со взяточничеством чиновников, за что заслужил среди простого народа неофициальное прозвище «Неподкупный».
Предводитель самарского дворянства (1884—1891г.г.) Григорий Сергеевич Аксаков, во время голода 1873 и 1880 г. г. лично занимался крестьянам
Седьмым главой Самарской губернии стал Григорий Аксаков, исполнявший эту должность с 20 января 1867 по 8 декабря 1871 года. Его отец Сергей Тимофеевич, был автором ряда повестей и рассказов, В том числе «Аленький цветочек», «Семейная хроника» и «Детские годы Багрова-внука». Самой большой заслугой Григория Аксакова перед нашей губернией считается открытие Самарского окружного суда, которое состоялось в ноябре 1870 года. Со своего поста Аксаков ушел по состоянию здоровья, после чего долгое время занимался благотворительностью и не раз избирался на общественные должности.
Там было очень много известных людей но это одни из самых известных
Сменные машины универсального привода
Мясорубка приготовляет мясной и рыбный фарш (см. рис.1 прил. 1). Мясо предварительно очищают от костей, жил и пленок, нарезают на куски весом 80-120 г, затем загружают в воронку при деревянного толкача. В зависимости от надобности мясо можно пропускать через одну или через две решетки с отверстиями большего или меньшего диаметра. Установка различных решеток и повторный пропуск продукта через машину позволяют получить фарш с различной степенью измельчения. Производительность мясорубки - от 40 до 200 кг в час. Мясорубка механическая. Мясорубки выпускаются различных типов и размеров; мясорубки, устанавливаемые на столе, имеют производительность 80-130 кг в час, а большие мясорубки (стационарные), устанавливаемые на полу, имеют производительность до 400 кг в час. Электродвигатель настольной мясорубки имеет мощность от 0,6 до 1 кВт, а стационарной - до 2,8 кВт.
Протирочная машина
Предназначена для приготовления вареных мясных продуктов. Протирочная машина изображена на рис. 2 прил. 2. Подлежащий протиранию продукт загружается в приемную воронку; оттуда продукт попадает в рабочий цилиндр, где размельчается серповидными ножами и вращающимся шнеком подается к металлической решетке. Через ее отверстия продукт продавливается в подставляемую тару. Вареное мясо предварительно нарезают на мелкие куски и пропускают через мясорубку. Производительность машины, в зависимости от модели и вида продуктов, составляет от 250 до 500 кг в час. Машина имеет сменные решетки с отверстиями разного диаметра (см. рис.2. прил. 1).
Машина для рыхления мяса
Для обработки (рыхления) кусков мяса, предназначенных для приготовления ромштексов, отбивных котлет, бифштексов и т п., применяют машину для рыхления мяса (см. рис. 3 прил. 1). Куски мяса, уложенные на круглую плиту и придавленные решеткой с продольными отверстиями, при опускающихся дисковых ножей надрезаются примерно на ? своей толщины сначала в продольном, затем в поперечном направлениях. Такие надрезы увеличивают поверхность обжаривания, а также разрезают волокна, которые при жарке могут сжимать куски мяса. В случае необходимости куски мяса могут быть надрезаны и с обратной стороны. Машина приводится в действие поворотами рукоятки.
Основными инструментами для обработки мяса являются ножи «поварская тройка» (см. рис. 1 прил. 2), нож-рубак, нож для обвалки туш, гастрономические ножи, тяпка, топор-тупица, поварские вилки и иглы. «Поварская тройка» состоит из трех ножей: большого, среднего и малого. Изготовляются они из твердой стали, ручки делаются из дерева твёрдых пород (бук, береза). Размеры ножей указаны в табл. 3.
Объяснение:
Знайти: y(С6Н12О6) -? V(CO2)-? m((деревини)-?
Розв'язання.
І спосіб.
Записуємо рівняння реакції:
x моль 920 000 г у л
C6H12O6 → 2C2H5OН + 2СO2
1 моль 92 г 44,8 л
Над формулами речовин записуємо дані, що є за умовою задачі.
Мольні співвідношення речовин показують коефіцієнти рівняння.
Прореагувало 1 моль глюкози С6Н12О6 з утворенням 2 моль етанолу С2Н5ОН і виділенням 2 моль газу карбон (IV) оксиду СО2 (1 моль газу за н.у. займає об'єм 22,4 л, а 2 моль - займуть об'єм у два рази більший, тобто 44,8 л).
Обчислюємо молярну масу (M г/моль = Mr) етанолу й, відповідно, масу 2 моль.
Mr(C2Н5ОН)=2•Ar(C)+6•Ar(Н)+Ar(О)=2•12+6•1+16=46,
M(C2Н5ОН)=46 г /моль. Маса 1 моль=46 г, а маса 2 моль=92 г.
Записуємо під формулами речовин у рівнянні реакції.
Складаємо дві пропорції і розв'язуємо їх.
Пропорція для обчислення об'єму етанолу.
у л / 44,8 л г= 920 000 г / 92 г,
звідси у = 920 000 г• 44,8 л / 92 г= 448000 л.
Пропорція для обчислення кількості речовини глюкози.
х моль/1 моль=920 000 г/92 г,
звідси х=920 000 г• 1 моль/92 г=10000 моль.
Для знаходження маси целюлози записуємо рівняння реакції:
х г 10000 моль
C6H10O5 + Н2О → C6H12C6
162 г 1 моль
Над формулами речовин записуємо дані, що є за умовою задачі і знайдені.
Мольні співвідношення речовин показують коефіцієнти рівняння.
Прореагувало 1 моль целюлози С6Н10О5 з утворенням 1 моль глюкози С6Н12О6.
Обчислюємо молярну масу (M г/моль = Mr) целюлози й, відповідно, масу 1 моль.
Mr(C6Н10О5)=6•Ar(C)+10•Ar(Н)+5•Ar(О)=6•12+10•1+5•16=72+10+80=162,
M(C6Н10О5)=162 г /моль. Маса 1 моль=162 г.
Записуємо під формулами речовин у рівнянні реакції.
Складаємо пропорцію для обчислення маси целюлози і розв'язуємо її.
х г/162 г=10000 моль/1 моль, звідси х=10000 моль•162 г/1 моль=
=1620000 г
Знаходимо масу сполуки (деревини) за формулою:
m(сполуки)=m(речовини)/W(речовини)
m(деревини)=m(С6Н10О5)/W(С6Н10О5)=1620000 г/0,86=1883721 г=
= 1883,721 кг.
Відповідь: m(деревини)=1883,721 кг; V(CO2)=448000 л.
ІІ спосіб.
Записуємо рівняння реакції: C6H12O6→2C2H5OН+2СO2
Обчислюємо молярну масу (M г/моль = Mr) етилового спирту.
Mr(C2Н5ОН)=2•Ar(C)+6•Ar(Н)+Ar(О)=2•12+6•1+16=46,
M(C2Н5ОН)=46 г /моль.
Обчислюємо кількість речовини етилового спирту С2Н5ОН масою 920000 г за формулою y=m/M.
y((C2Н5Он)=920000 г : 46 г/моль=20000 моль.
Мольні співвідношення речовин показують коефіцієнти рівняння.
Прореагувало 1 моль глюкози С6Н12О6 з утворенням 2 моль етанолу С2Н5ОН і виділенням 2 моль газу карбон (IV) оксиду СО2 , кількість речовини глюкози є у 2 рази менше, ніж етанолу, тому
y(С6Н12О6)=y(С2Н5ОН):2= 20000 моль:2= 10000 моль, а кількість речовини етанолу і карбон (IV) оксиду СО2 є однакова, тому y(СО2)=y(С2Н5ОН)=20000 моль.
Знаходимо об'єм карбон (IV) оксиду кількістю речовини 20000 моль за формулою V=y•Vм, де Vм - постійна величина і рівна 22,4 л/моль за н.у.
V (СО2)=20000 моль • 22,4 л/моль=448000 л.
Для знаходження маси целюлози записуємо рівняння реакції:
C6H10O5+Н2О→C6H12C6
Мольні співвідношення речовин показують коефіцієнти рівняння.
Прореагувало 1 моль целюлози С6Н10О5 з утворенням 1 моль глюкози С6Н12О6, кількості речовин однакові,
тому y(С6Н10О5)= y(С6Н12О6)=10000 моль
Обчислюємо молярну масу (M г/моль = Mr) целюлози.
Mr(C6Н10О5)=6•Ar(C)+10•Ar(Н)+5•Ar(О)=6•12+10•1+5•16=72+10+80=162.
M(C6Н10О5)=162 г /моль.
Знаходимо масу целюлози кількістю речовини 10000 моль за формулою m=y•M.
m(С6Н10О5)=10000 моль • 162 г/моль=1620000 г.
Знаходимо масу сполуки (деревини) за формулою:
m(сполуки)=m(речовини)/W(речовини)
m(деревини)=m(С6Н10О5)/W(С6Н10О5)=1620000 г/0,86=1883721 г=
= 1883,721 кг.
Відповідь: m(деревини)=1883,721 кг; V(CO2)=448000 л.