Кросс – бег по пересеченной местности. Это легкоатлетическая дисциплина, которая направлена на гармоничное физическое развитие человека. Занятия кроссом благотворно влияют на организм в целом: развивают силу мышц, укрепляют нервную систему, улучшают кровообращение и дыхательную работу. Кроме того, кроссы развивают сообразительность человека, умение преодолевать препятствия и распределять свои силы. Разумеется, все это дается со временем. И начинать кросс по желанию опасно для неподготовленного организма. Для этого и существует кроссовая подготовка.
Ключ к успеху в приготовлении Тирамису — качественные ингредиеты, поэтому для начала давайте разберёмся с ними. Я думаю, самый главный во который может возникнуть — чем заменить сыр Маскарпоне? ответ — ничем! Вы, конечно, можете использовать творожные сыры типа Филадельфии, но у вас тогда получится не Тирамису, а какой-то другой десерт с творожным кремом. Разница в том, что основным (и как правило единственным) ингредиентом Маскарпоне являются сливки и вкус у него сливочный, а не творожный.
Следующий ингредиент, с которым могут возникнуть проблемы — это печенье Савоярди (Savoiardi) — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, покрытое сверху сахаром, также может продаваться под названием Палочки Савоярди или Дамские пальчики (Lady Fingers). Если вы не смогли найти Савоярди в магазинах, можно приготовить его самим, позже я постараюсь выложить рецепт.
Ещё важный момент, т.к. десерт не поддаётся термической обработке, не забудьте вымыть куриные яйца в тёплой воде с мылом.
Как вы можете заметить, коньяк не является в нашем рецепте обязательным ингредиентом. Я готовила без коньяка и мне такой Тирамису очень нравится, но и с коньяком получается здорово, коньяк прекрасно гармонирует с кофе, поэтому тут решать вам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 6 шт.
сливочный сыр Маскарпоне 500 г
сахар 150 г
печенье Савоярди 250 г
кофе эспрессо 300 мл
какао-порошок 1-2 ст. ложки
коньяк (по желанию) 30-50 г
Humpback whales are an endangered species because of illegal whaling, getting caught in fishing nets and pollution. It is estimated that there are only between 10,000 15,000 humpback whales worldwide. It is very important that we protect this amazing creature by joining an environmental group such as WWF or Greenpeace and by writing letters to the governments of countries to ask them to bring harsher penalties for whalers.
Перевод:
Горбатый кит обитает во всех мировых океанах. У него большая голова и 2 дыхало. Горбатые киты вырастают примерно до 16 м в длину, и могут весить до 27-45 тонн. Они сезонные едоки и плотоядны. Они едят мелких рыб (сельдь и скумбрию), мелких ракообразных и планктона. Они как акробаты в океане и могут плавать на спине. Горбатый кит может прожить почти сто лет.
Горбатые киты являются вымирающим видом из-за незаконного китобойного промысла, попадания в рыболовные сети и загрязнений. Подсчитано, что во всем мире существует около 10,000 - 15,000 горбатых китов. Очень важно, что мы защищаем этих удивительных существ, присоединившись к экологической группе, такой как WWF или "Гринпис", и пишем письма правительствам стран с просьбой назначить суровые наказания для китобоев.