Вещество - это одна из двух основополагающих форм материи (есть еще поле; кстати, в рамках квантовой механики, физики элементарных частиц, а также их производных, таких как теория струн, различия между веществом и полем почти незаметны). Если говорить более строго, то вещество есть особая физическая субстанция, обладающая уникальным химическим составом.
Так называемые термотропные жидкие кристаллы образуются при термическом воздействии на вещество. Такие жидкие кристаллы образуют, например, производные ароматических соединений, содержащие чередующиеся линейные и циклические группировки (бензольные кольца). Жидкокристаллическая фаза образуется чаще всего в том случае, если заместители в молекуле располагаются впара-положении. Большое количество термотропных жидкокристаллических соединений может быть изображено общей формулой:
X обычно —СН=N—, -СН2—СН2—, -НС=СН—, , —С(О)—NH—. Концевыми группами Y и Z м. б. алкильные и алкоксильные группировки, галогены, циано-, нитро- и аминогруппы и др. Примеры некоторых жидкие кристаллы приведены в таблице. Часто жесткие фрагменты молекул, например, циклические группировки, определяющие существование мезофазы, называют "мезогенными". Наличие разветвлений в молекулах приводит к сужению температурного интервала существования мезофазы.
Вещество - это одна из двух основополагающих форм материи (есть еще поле; кстати, в рамках квантовой механики, физики элементарных частиц, а также их производных, таких как теория струн, различия между веществом и полем почти незаметны). Если говорить более строго, то вещество есть особая физическая субстанция, обладающая уникальным химическим составом.
Примеры веществ: мел (карбонат кальция, CaCO_3CaCO
3
), вода (монооксид дигидрогена, H_2OH
2
O ), глицин (аминоуксусная кислота, NH_2CH_2COOHNH
2
CH
2
COOH ), лимонная кислота (C_6H_8O_7C
6
H
8
O
7
).
Примеры тел: кусочек мела, капля воды, щепотка пищевой соды (NaHCO_3NaHCO
3
), алюминиевый шарик, машина марки "Форд", планета Земля, черная дыра Стрелец А* (в нашей с вами галактике), и т.д..