1) Определить теоретическую производительность осадительной центрифуги, если скорость осаждения при центрифугировании составляет 0,003 м/с, высота барабана – 0,45 м, а диаметр его борта – 600 мм. 2)Определить необходимую площадь поверхности фильтрования, если константы фильтрования равны: С = 0,0006 м3/м2, К = 6·10-7 м2/с. Требуется отфильтровать 3 м3 водной суспензии при температуре 30 оС за 5 ч.
3)Определить необходимую продолжительность перемешивания в смесителе для обеспечения заданной неоднородности смеси 0,02, если известно, что после ввода частиц в жидкость и их перемешивания в течении 3 минут были из разных мест объёма аппарата 6 проб, в которых содержание частиц составило 0,2; 0,24; 0,36; 0,28; 0,22.; 0,32 Содержание частиц в идеальной смеси должно быть 0,26.
4)Определить режим течения воды в трубопроводе и коэффициент гидравлического трения, если производительность подачи воды составляет 9 м3/ч, диаметр трубопровода 36 мм, температура воды 20 оС.
5)Определить диаметр аэроциклона ЦН-11 для отделения частиц сухого молока из воздуха, если наименьший размер частиц составляет 10 мкм, массовый расход воздуха 1000 кг/ч, плотность воздуха 1 кг/м3. Коэффициент гидравлического сопротивления циклона принять равным 250.
6)Определить расход греющего пара и удельный расход греющего пара в выпарной установке производительностью 1600 кг/ч выпариваемой воды, если тепловой поток составляет 1000 кВт, давление греющего пара 0,1 МПа.
7)Определить массовый расход молока, поступающего на сушку, если сушилка работает с производительностью 1000 кг/ч испарённой влаги. Начальная влажность молока 60 %, конечная 4 %.
