Белки являются важнейшими химическими соединениями, без которых жизнедеятельность организма была бы невозможной. Из белков состоят ферменты, клетки органов, тканей. Они отвечают за обменные, транспортные и многие другие процессы, проходящие в человеческом теле. Белки не могут накапливаться «про запас», поэтому должны регулярно поступать в организм. Особенное значение они имеют для людей, занимающихся спортом, ведь белки регулируют двигательные функции организма, ответственны за состояние мышц, сухожилий, костей.
Задача
Дано
Q(виділилося)=54 МДж=54*10⁶Дж
m(речовини)=2кг
q(речовини)-?
Решение
Q=qm
Q(виділилося)=m(речовини*q(речовини)
⇒q(речовини)=Q(виділилося)/m(речовини)
q(речовини)=54*10⁶/2
q(речовини)=27*10⁶ = 27 МДж/кг
ответ
q невідомої речовини становить 27 МДж/кг за таким показником q я можу зробити припущення що горючою течовиною було кам`яне вугілля або спирт .