Визначте енергетичну цінність кефіру густого 2,5% «Молокія» масою 200 г. В 100 г цього кефіру міститься: білків – 3,2 г; жирів – 2,5 г; вуглеводів – 3,9 г. Енергетичну цінність харчового продукту - це та кількість енергії, яку можна теоретично отримати від їжі. Обчислюється в кДж (кілоджоулях). 1 г білка дає 17,2 кДж енергії. 1 г вуглевода дає 17,6 кДж енергії. 1 г жиру дає 38,9 кДж енергії. РУС.
Определите энергетическую ценность кефира густого 2,5% «Молокия» массой 200 г. В 100 г этого кефира содержится: белков - 3,2 г; жиров - 2,5 г; углеводов - 3,9 г. Энергетическая ценность пищевого продукта - это количество энергии, которую можно теоретически получить от еды. Исчисляется в кДж (килоджоулях). 1 г белка дает 17,2 кДж энергии. 1 г углевода дает 17
6 кДж энергии. 1 г жира дает 38,9 кДж энергии.
